[励志]死前会后悔的事情之一：没有吃好吃的东西

风中的孩子

死前会后悔的事情之一：没有吃好吃的东西



因为病患的味觉往往会改变。随著死期的接近，通常食欲也会降低。所有的患者都一样，即使试图要吃，也都会说：「没有食欲。」





想吃也不能吃的现实


吃不到好吃的东西，真的有这么痛苦吗？可能有些人会这么想吧。

是真的很痛苦。

因为病患的味觉往往会改变。随著死期的接近，通常食欲也会降低。所有的患者都一样，即使试图要吃，也都会说：「没有食欲。」

家属总努力想让没有食欲的患者吃东西。有时责备、有时激励，「不增强体力怎么行呢！」不断催促患者用餐。可是很遗憾的，当生命只剩下几周时，即使勉强患者用餐、打点滴，也几乎不可能因此延长寿命。换句话说，明明没有食欲，却硬塞食物进去，也无法让体力恢复。

要求一个体力只会不断衰退的人增强体力，其实很残忍，但家属当然不会轻言放弃。这种心情固然可以理解，但食欲不振是终末期特有的症状，所以当我在一旁看著家属强迫这样的患者吃东西时，实在于心不忍。

我自己不曾站在相同立场，所以也不敢说自己能够真正体会。但这种食欲不振的感觉好像真的很辛苦，即使食物就摆在面前，也完全没有食欲，就算吃进嘴里味道也已经不一样了，这也很难受。

有一位转院来的患者说：「被逼著吃东西真的很辛苦。」这是我问他最辛苦的是什么时，他给我的回答。

「没有人能够了解我就是吃不下，不管是家人、医生或护士。」

他非常孤独。

「我勉强把食物送进嘴里，硬是吞了下去，可是就像在咬沙子一样，一点味道都没有。」

他一脸欲哭无泪的表情。我告诉他，我不会勉强他吃东西。

在所谓的终末期，实在没有必要勉强患者吃东西。因为即使勉强他们吃下，也不太可能因此延长寿命，不过是螳臂当车而已。


心里有真正想吃的东西时


既然如此，那就只要吃自己吃得下的东西就好，自己觉得好吃的东西，不妨就尽量吃。

有位患者因为丈夫建议她三餐都吃糙米，所以觉得非常累。

「我知道糙米对身体好。」

她表情黯然地说。

「可是，我只剩下几个月的生命了，说是为了克服病魔而勉强自己三餐都吃糙米，真的有意义吗？」

她叹了一口气。

我希望家人的热切盼望，不要跟患者的感受背道而驰。家人殷切的期望确实是患者的支柱，但是过度强迫反而让患者痛苦。

这中间需要协调与沟通，还有在某种程度上能够敏感察觉他人心情的能力，以及可以因应状况修正方针的勇气。

与其不断啰唆地要患者快吃，还不如在他们真的想吃东西的时候，提供这些东西，这才更重要不是吗？

而食物的味道改变也很令人难受，尤其当患者发现即使吃自己最喜欢的食物，也完全不觉得好吃时，连在一旁看的人都会觉得不舍。

不过，也有可能一些以往不觉得好吃的东西，现在却开始觉得美味，所以千万不要放弃希望。有些人会开始喜欢可乐等碳酸饮料，或者速食面等口味较重的东西，甚至爱上甜食。另外像冰淇淋、布丁、果冻等食物，即使吞咽已经变得困难，相对来说，一直到后期也都还能吃，所以直到最后都不应该放弃吃东西的乐趣。

不过，就如同这些例子，等到生命没剩多少时间，才去吃自己喜欢的东西，但味道却已经改变了，这可能会成为让人后悔的原因之一。所以，喜欢的食物最好尽量吃，直到自己了无遗憾为止。


没有味道的营养餐


光吃自己喜欢的食物，最后因为饮食不均衡，导致代谢症候群，这当然也不好。但是若对饮食太过神经质，强迫自己只吃对健康有益的食品，也未免太乏味。

现代社会中，经过不断进化和改良的人工营养餐，只要不讲究味道，光看营养层面或许远胜过自然的食物。在一般的饮食中，有哪一种食物是只要光吃该食物，就能维持身体健康，充分摄取必须的营养呢？应该没有吧。这么一想，就可以了解光靠单一食品就能维生，甚至保持健康的管灌饮食有多么厉害了。

不过且慢，换个角度想，这是多么乏味的事啊。

而且更重要的是，说不定患者本人并不希望这么做，但是却被长年持续注入这些液体，维持看起来「健康」的身体，这些自己不能说话，也无法活动身体的患者，心里究竟是怎么想的呢？

身为家人，或许会希望患者能够进食，以维持「健康」，哪怕这些餐点不是那么美味。即使患者本人没有求生意志，家人还是希望患者能活下去。可是活著的乐趣之一，也就是吃东西的乐趣，若遭到剥夺，也未免太过残酷。


开心地吃自己喜欢的东西


营养固然重要，但是我认为饮食的乐趣远比营养重要。我因为长期一个人独居，再加上工作上的缘故，很难有机会跟其他人一起用餐，所以感受特别深刻。就是因为跟别人一起吃饭，用餐时间才显然弥足珍贵。因为彼此共享了围绕在餐桌边的团圆之乐，以及享受食物的感觉，所以这些餐点才会如此美味。

总之，生病之后往往不得不改变以往的饮食习惯。正因为如此，在健康的时候，除了要多吃自己喜欢的东西，也要多多和家人、朋友共享这段无法取代的宝贵时光，这样的话，后悔一定就能减少。

这么一想，所谓的健康饮食，与其说是餐点的内容，更重要的精髓应在于能够开心地用餐吧。文／大津秀一

摘自《死前会后悔的25件事》