缺乏这项维生素 罹心脏病风险增10%

王征WZWZ007007

心血管疾病仍是美国、乃至全球早逝的头号原因；一般来说，女性早年罹患心脏病的机率低于男性，但停经后患病风险增加，变成与男性不相上下。血液中的“维生素D”含量与心血管疾病息息相关。
证据显示，血液中的维生素D量与心血管疾病有关，动脉粥状硬化疾病(atherosclerotic variety)与这种维生素的关联性更明显。
德国研究人员进行深入研究，最近在“临床营养学”(Clinical Nutrition)期刊上发表成果。
英国生物样本库(UK Biobank)有50多万名参与者的健康数据，研究人员提取其中近41万名符合标准的参与者资料进行分析。研究开始时，参与者平均年龄57岁，约55%为女性。追踪时间平均16年。
研究人员所收集的资讯包括医疗纪录和死亡证明、基线血液的维生素D含量以及参与者是否服用维生素D补充剂。
研究人员发现，维生素 D严重不足(deficiency)可能导致动脉粥状硬化性心血管疾病风险增加10% ；若将动脉粥状硬化性心血管疾病进一步细分，维生素D不足与各类细项疾病特定发生机率有关，分别是可能导致缺血性心脏病风险增加10%、脑血管疾病增加7%、动脉粥状硬化疾病增加17%、周边动脉疾病增加13%。
如果维生素D只是稍微不足(insufficient)，将导致动脉粥状硬化性心脏病整体风险增加5%，缺血性心脏病风险增加 4%。

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维生素D严重不足的患者死于动脉粥状硬化性心脏病风险增加35%，导致非致命性动脉粥状硬化性心血管疾病(ASCVD)的风险增加8%。
研究人员建议在补充维生素D之前先检测血液维生素D含量。如果低于60 nmol/L，应补充维生素D，有助于降低动脉粥状硬化性心脏病风险。
另有证据显示，全美约25%的人维生素D严重不足、41%的人略微不足，亦即，高达三分之二可能因缺乏维生素D而面临更高的心脏病风险。
增加到户外晒太阳或许是补充维生素D的最佳方式。亲近大自然还能改善情绪和血压；此外，应摄取富含维生素D的食物如营养强化奶(fortified milk，动物性或植物奶皆可）、全蛋(蛋黄有维生素D)、鳟鱼、鲑鱼、沙丁鱼和紫外线照射培育的蘑菇。
补充维生素D只是一小部分；其他营养素如ω-3脂肪酸、膳食纤维、抗氧化剂、维生素和矿物质也至关重要。另外也要考虑运动、压力管理以及充足的优质睡眠。