接触贝壳类海产品 小心这种危险细菌

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夏日的海滨是人们避暑和旅游的热门选择。然而，对王先生来说，一次普通的赶海经历却带来了意想不到的危险。
在赶海撬生蚝时，王先生不小心划伤了手指。到了当天晚上，他的手指开始肿胀，第二天，肿胀已经蔓延到前臂，皮肤也出现发紫的情况。
意识到情况严重，王先生紧急前往医院就诊，被确诊为坏死性筋膜炎，需要通过手术切除坏死组织。医院对手指的脓液样本进行化验后发现，样本中含有创伤弧菌。
创伤弧菌是一种能在温暖海洋环境中生存的致病细菌，常聚集在贝壳类海产品中。人体感染创伤弧菌主要有两种途径：一是伤口接触感染，比如外露伤口接触海水，或者在处理生海产品时被割伤、刺伤;二是食用感染，即生食或食用未煮熟的贝壳类海产品，尤其是从温暖海水中捕获的生蚝。目前，尚无证据表明创伤弧菌能在人与人之间传播。当创伤弧菌引发伤口感染时，可导致坏死性筋膜炎。这是一种会造成筋膜和皮下组织快速坏死的严重感染。感染后，患者皮肤会出现发热、红肿症状，并且感染区域会快速扩散，患处还可能出现溃疡、水疱或黑点，并伴随剧烈疼痛。如果不及时处理，病情会发展为败血症，甚至导致死亡，该病症的死亡率为25%~35%。

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预防创伤弧菌感染，关键在于正确护理伤口和妥善处理食物。
正确护理伤口的措施
尽快清洁伤口，并用防水敷料妥善覆盖，直到伤口愈合。即使是轻微伤口，或看起来没有感染的伤口，也应立即处理，避免伤口接触海水或生海产品。如果伤口接触了海水或生海产品，应立即用肥皂和流动的清水彻底冲洗。触摸伤口前后，要洗净双手。若伤口出现感染症状，如皮肤持续红肿等，尽快就医并告知医生接触过海水或生海产品。

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妥善处理食物的措施
不吃生的贝壳类海产品。
处理海产品时，要做好防护，同时留意鱼、虾、蟹等的尖刺部位，避免被刺伤。
海产品要彻底煮熟，尤其是贝壳类海产品，应煮至贝壳打开，没完全打开的就丢弃。
处理熟食和生海产品时要分开，以免交叉污染。