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常吃的这种糖 会“加速”肿瘤的生长

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发表于 4 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
这种糖
能加速肿瘤的生长
每当你看到一瓶清凉可口的果汁或是甜美的糖果时,内心是不是有一点小激动?而其中的一位“明星甜味剂”——果糖,似乎更是颇具吸引力。
它不仅比普通的葡萄糖甜,而且溶解速度更快,血糖反应也相对较低。因此,果糖曾一度被认为是糖尿病患者和肥胖人群的理想甜味替代品。但是,随着近年来的科学研究不断深入,果糖的“甜蜜外表”逐渐揭开了它背后的另一面,特别是在肿瘤生长方面,似乎隐藏着一些令人不安的秘密!
果糖
能加速肿瘤的生长
最近,一项发表在《自然》杂志上的重磅研究,引发了不少关注。研究团队在黑色素瘤、乳腺癌和宫颈癌等的动物模型中发现,果糖促进了肿瘤的生长。
在某些情况下,肿瘤的生长速度加速了2倍甚至更高。更奇怪的是,这些小动物的体重、空腹血糖和空腹胰岛素水平并没有变化。

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那为什么果糖会加速肿瘤生长呢?
科学家们发现,果糖并不是直接被肿瘤细胞所吸收。而是经过肝脏的转化,产生了一些特定的物质,这些物质却成了肿瘤生长的“营养源”。
这项研究告诉我们,果糖在肿瘤生长中的作用,可能与它对我们代谢健康的影响完全无关,甚至独立于肥胖和胰岛素抵抗等常见的健康问题。

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果糖到底是什么?
很多人可能认为,果糖就是从水果中提取出来的天然糖分。实际上,情况并非如此。
人类食品中的果糖主要有两种来源。
一种是天然存在于水果、根类蔬菜(如甜菜、地瓜等)和蜂蜜中的果糖;
另一种则是现代加工食品中人为添加的果糖甜味剂。

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我们所熟知的果糖,尤其是那些广泛用于加工食品中的甜味剂,常常并不是直接从水果中提取的。以果葡糖浆为例(这种甜味剂几乎可以在所有加工饮料、加工糕点、零食中找到)。

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果葡糖浆的主要成分并不是从新鲜水果中提取,而是通过对玉米淀粉进行深度加工而成的一种化学品。其主要成分是游离态的果糖和葡萄糖,果糖的含量可以达到42%到90%。
因此,尽管果葡糖浆能提供甜味,但它几乎不具备任何营养价值,长期摄入反而可能对身体产生一系列负面影响。

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这些食物
是果糖超标的重灾区
果糖并非不能吃,但过量摄入就会危害健康。以下这些食物,果糖含量超高,吃的时候一定要控量!

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01
含糖饮料
果汁饮料:哪怕是“100%纯果汁”,榨汁后失去纤维,果糖吸收速度也会飙升。
(例:一杯苹果汁(250ml)≈30g果糖 ≈ 直接吃3个苹果的糖分,但饱腹感天差地别)
碳酸饮料/奶茶:往往大量添加果葡糖浆。

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02
加工甜味食品
果葡糖浆零食:廉价甜味剂,广泛用于廉价面包、饼干、果冻。
蜂蜜/枫糖浆:虽是天然糖,但果糖占比高(蜂蜜含40%果糖),每天建议≤1茶匙。
甜品陷阱:冰淇淋、蛋糕、蛋挞。

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03
高果糖水果
浓缩型水果:荔枝、龙眼、榴莲、芒果(果糖+高热量)。
果干:葡萄干、枣干(脱水后糖分浓缩)。
果汁泥:婴儿果泥、水果罐头(无纤维,糖分吸收快)。

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04
隐形糖“咸味食品”
调味酱料:番茄酱、烧烤酱、沙拉酱。
蜜饯/话梅:酸甜口感掩盖了高糖本质。

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给身体的“减糖处方”:如何减少果糖摄入?
01
减少含糖饮料的摄入
含糖饮料,如碳酸饮料、果汁、奶茶等,通常含有大量的果糖。尽量避免饮用这些饮料,改为喝水、无糖茶。如果要喝果汁,尽量选择低糖的水果,避免过量摄入。

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02
选择新鲜水果非果汁
果汁中的果糖比整颗水果高,而且榨汁时去掉了很多膳食纤维,导致果糖吸收得更快。
尽量选择新鲜水果,它们含有天然果糖,且富含纤维,能帮助延缓糖分的吸收。

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03
仔细阅读食品标签
许多加工食品和零食中添加了果糖或果葡糖浆。购买时要仔细查看配料表,避免含有“高果糖玉米糖浆”、“果葡糖浆”、“结晶果糖”等成分的食品。尽量选择不含人工甜味剂的天然食品。

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04
控制加工食品摄入
冰淇淋、蛋糕、饼干等甜点通常含有大量的果糖和蔗糖。偶尔吃一点没问题,但要避免每天吃这些高糖食品。尽量选择健康的零食,如坚果、酸奶或新鲜水果。

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04
增加膳食纤维摄入
膳食纤维能帮助减缓糖分的吸收,保持血糖稳定。增加蔬菜、全谷物、豆类和坚果等富含纤维的食物,这不仅能帮助控制果糖摄入,还能改善整体的代谢健康。

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果糖虽甜,健康更甜。控制果糖摄入,从今天开始!少吃加工糖,多喝纯净水,多吃新鲜水果,健康生活,远离肿瘤风险!
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