曾是倡导者和大学讲师
在2025年底被捕前,Poon的公众身份不仅限于医生,他在疫情期间倡导家庭团聚也使其知名。2020年4月,他当时的女友(现妻子)从爱尔兰飞抵多伦多团聚,却立即被遣返。两人创立了Faces of Advocacy组织,曾向议会委员会作证,推动政策调整,让更多非公民入境加拿大。
Poon曾表示,自己在2020年促使渥太华扩大了可入境人员名单,包括公民的祖父母、孙子女、兄弟姐妹,以及至少恋爱一年以上的跨境情侣。
2021年,Poon作为独立候选人在当时公共安全部长Bill Blair的多伦多选区参选,以便直接质询疫情边境政策,最终落选,排在五名候选人最后一位。 Poon拥有两项医学资质:
公共卫生:他曾在萨斯喀彻温北部担任公共卫生官;
家庭医学:他在安大略省执业心理治疗。
他曾是University of Toronto Dalla Lana School of Public Health的兼职讲师及副项目主任。大学发言人表示,Poon的所有职务于2025年12月初终止。University of Saskatchewan也向CBC确认,Poon曾在2025年11月前为其北部医疗服务提供合同服务,并曾担任考生“安全与健康代表”。
大学研究人员Dr. Udoka Okpalauwaekwe表示,他与Poon的工作接触“专业”,未发现任何令人担忧的行为。