山姆与Costco谁的海鲜更胜一筹？网友答案一面倒

仙人岛

不少家庭习惯到大型会员制超市一次大量采买，尤其海鲜类商品，价格与新鲜度更是许多消费者最在意的重点。
美食网站Tasting Table近日比较两大美国量贩巨头好市多（Costco）与山姆会员店（Sam's Club）的海鲜品质后指出，虽然两家都拥有不错的海鲜选择，但从消费者评价、商品种类到整体口感来看，多数会员认为好市多在海鲜区明显胜出。
报道指出，好市多提供的海鲜种类相当丰富，从新鲜与冷冻鱼类、龙虾尾、生蚝、虾类，到已调味腌制好的鲑鱼与鳟鱼排都有贩售，甚至还有可直接加热食用的海鲜料理。
其中包括受到不少消费者喜爱的“Sea Cuisine tortilla-crusted tilapia”冷冻罗非鱼产品，甚至被评为好市多最受欢迎冷冻海鲜之一。价格方面，好市多海鲜通常略高于Sam's Club。以Kirkland Signature养殖鲑鱼排为例，好市多售价每磅约14.74美元，而Sam's Club同类商品约为11.87美元。
不过，许多顾客认为，好市多在新鲜度与品质上的表现，足以让人接受较高价格。
不少同时拥有两家会员资格的消费者，也坦言更偏好到好市多购买鱼类海鲜。一名Reddit论坛用户直言：“海鲜品质才是真正让我选择Costco的原因，Sam's Club的海鲜真的不太行。”另外也有不少网友推荐好市多的鸡尾酒虾（cocktail shrimp)、干贝与鲈鱼排等商品。
不过，报道也指出，Sam's Club并非毫无亮点。像是售价不到100美元的海鲜煮锅（seafood boil kit），以及119美元的Member's Mark高级海鲜组合箱，也受到部分消费者青睐。

051814htn1wvzsfj0.jpg

对于预算有限或只是临时采买冷冻海鲜的消费者而言，Sam's Club仍被认为具有不错CP值。
在致力于渔业可持续性方面，两家超市其实都符合高标准。报道指出，好市多与Sam's Club均与“永续渔业伙伴计划”合作，确保海鲜来源符合环境与渔业永续原则。许多产品也具有水产养殖管理委员会（ASC）认证标章，代表不论是野生捕捞或养殖海鲜，都符合永续规范。
此外，报道也整理部分“必买”与“避雷”海鲜商品。像是好市多冷冻阿拉斯加鲑鱼汉堡，就被部分评测者认为调味不足、偏咸，不太推荐；相较之下，味噌黑鳕鱼则获得高度评价，甚至有消费者形容味道神似高级日式餐厅Nobu的人气料理。
另有好市多会员推荐????鱼（monkfish），认为不论烧烤或做成浓汤都非常适合。一名Reddit网友分享，“我喜欢把它加调味后拿去烤，或者切块做成巧达浓汤，味道非常好。”