大麻是无公害绿色食品？看多少人想尝试

大麻明年就会合法用于休闲。一项新的研究表明，届时近一半的加拿大人想要尝试可食用大麻产品，尽管这种产品不大可能进行商业销售。

研究的主要作者Sylvain Charlebois博士告诉CTVNews，“出于好奇，消费者会想尝试有大麻成分的食品，可食用的首选就是烘焙产品。”

达尔豪斯大学管理学院院长Charlebois教授也是食品分销与政策领域的专家，他提出“含大麻食品，加拿大消费者愿意考虑休闲大麻作为食物成分”。

一项人数达1087人的调查发现，如果市场上有售含大麻食品，如烘焙食品、油类和香料，46％的加拿大人愿意尝试。39%的人表示愿意在餐厅尝试大麻产品。只有20％的人说自己有足够的知识来尝试在家里制作含大麻食物。

Charlebois说：“我认为大麻公共教育面临巨大的空白。作为研究人员，我们非常担心，对含大麻食品的讨论还很不够。”

联邦政府计划在2018年7月1日之前将大麻的休闲用途合法化。但是目前的消费形式，也称C-45号大麻法案，并不包括大麻食用产品的合法化，如加入大麻的烘焙产品。

联邦政府表示，计划在稍后针对食品类大麻作出规定，但也只有干大麻、新鲜大麻、大麻植物、大麻种子和大麻油明年能合法购买。在这些产品中，只有大麻油能够在不吸食的情况下相对容易地摄取大麻成分。

Charlebois说：“很明显，政府采用了鸵鸟政策。假装这些食物不存在本身就是误导，因为它们确实存在。”

9月初，安省政府成为第一个详细说明如何出售和分发大麻用于休闲娱乐的省份。安省目前禁止可食用大麻产品。但是在加拿大卫生部的大麻医用建议中，特别强调不鼓励吸大麻（尽管它也指出，食用大麻可能会延迟、加强并延长其效果）。

Charlybois说：“加拿大卫生部实际上建议摄取大麻药用，但不要吸食。所以，如果人们尝试大麻，但是又不想伤害肺部，那么食用就是更好的摄取方式。“

达尔豪斯的研究也调查了加拿大人对休闲用大麻的态度。该报告显示，68％的人支持大麻合法化（卑省的支持率最高79％，草原省份支持者最少，为54％）。这项研究还表明，加拿大人认为可食用大麻不会取代酒类在生活中的位置。

“我们的观点是，无论C-45大麻法案是否允许，人们都会以某种方式尝试可食用大麻，”Charlebois说，“我认为大麻食品应该合法化，并确保有适当的监管措施。”

Charlebois表示，如果不这样做，那么大麻食品的黑市将继续存在并繁荣。如果缺乏对食品剂量和包装的规定，就意味着儿童将面临危险。调查中59％的人担心大麻合法化会对儿童和年轻人造成危险。

“对于父母来说，如果没有适当的监管法律，万圣节将比现在的情形更加可怕，”Charlebois说，“翻一遍糖果袋，你永远都不知道下一秒会找到什么...加了大麻的小熊糖？你确定？科罗拉多明令禁止大麻用于某些食品之前，就有这种情况发生。“