漫漫寒冬 几家欢喜几家忧

低温、风寒、暴雪——今年冬天对很多加拿大人来说都很无情。

大多数人焦急地等着迎来温暖的天气，而加拿大一些行业却恰恰因这个寒冬而得到了更多的商机。

在渥太华的Fulton’s Pancake House and Sugar Bush，极寒天气给他们的枫糖生产带来了不少生意。

“今年的温度这么低，雪下了这么多，我们预计做出的枫糖会非常好吃，量也会很大，”老板Fulton-Deugo说。“低温对树确实有好处” Scott Deugo补充道。

Fulton’s的生意如此红火，跟两年前正好形成鲜明对比，那年的暖冬迫使这个家庭经营的企业裁员35人。

这种极寒天气让Fulton’s很高兴，但是其它企业却因此生意受挫。在尼亚加拉，这种罕见的低温冻坏了很多葡萄树。专家指出，虽然这会造成酿酒量的减少，但是消费者直到明年才会意识到。对于尼亚加拉的酒厂如Henry of Pelham将不得不承担情况糟糕的季节的成本。

酒厂老板Daniel Speck说，这种天气对梅洛和赤霞珠的生长很不利，但确实酿造冰酒的好时节。

图片来源：CTV News