爱吃外食 会增加体内塑化剂含量

爱吃外食的人注意了！新研究发现，外食可能会增加对塑化剂的接触，比在家用餐的人们还要高出35%。也就是说，发现相较于前一天在家用餐的人，外食者体内邻苯二甲酸酯含量高出近35%。

研究人员针对1万253位实验参与者进行用餐访谈，并化验他们尿液中邻苯二甲酸酯的浓度，发现在24小时内在外用餐的人数就占60%，当中青少年外食族体内塑化剂浓度，比在家用餐的对照组浓度还要高出55%。

邻苯二甲酸酯类是指邻苯二甲酸（Phthalate acid）的酯化衍生物，是塑胶工业中最为常见的塑化剂。塑化剂过去几年就被发现与气喘、乳癌、第二型糖尿病及不孕有关连。