砷含量超标十倍　冬虫夏草神话破灭

冬虫夏草历来被视为中国保健珍品而一度价比黄金，但因其重金属砷的含量严重超标四到十倍，且并无明显疗效，三年来两度被官方踢出"保健品圈子"，其神话面临破灭。

每年四五月进入采摘、销售旺季的冬虫夏草，素有"软黄金"之称，售价以往曾达每公斤10万元（人民币，下同）以上。在很多民众观念里，冬虫夏草是一种药食两用的保健品，各种商家宣传也将其功效夸得天花乱坠。不过，冬虫夏草的保健品资质近年两度被官方剥夺。

中国原国家食品药品监督管理总局（CFDA）2016年2月发佈《关于停止冬虫夏草用于保健食品试点工作的通知》，称冬虫夏草不属于药食两用物质，长期服用会危害人体，不能以保健品方式销售。

CFDA官网今年3月再发该通知，凸显对此事的重视。

据报导，当局此举出于两大理由。一是受检的冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品中，砷（arsenic）含量为每公斤4.4至9.9毫克，严重超过国家标准4至10倍。专家称："长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入，并可能在人体内蓄积，存在较高风险。"而依照中国国家级规划教材《食品安全概论》说法，人若摄入砷过多，可能损害中枢神经、损伤肝脏、影响胎儿发育，甚至致癌。

二是目前关于冬虫夏草保健功能的科学研究结果大多数都是中国国内机构做的，且没什么高品质的研究能证明冬虫夏草对人体健康有特殊功效。

不过，因仍有药用价值，冬虫夏草中药材的身份获CFDA保留。与鉴定保健品的要求不同，CFDA关于中药的管理和临床效果的认定提出，来源于古代经典名方的中药复方制剂，不必提供人体临床试验的证据。