检测空气污染源头 蜂蜜竟有这功能

加拿大有研究发现，蜜糖和树轮一样，蕴藏大自然秘密。科学家可以透过检验蜜糖中的金属成份，找出空气污染源头，有望大大降低空气监测成本。

目前温哥华巿区有逾1.7万个蜂巢，加拿大卑诗大学（University of British Columbia）与志愿团体合作，检测这些蜂巢蜜糖中的金属成份，结果发现小量的铅、铁、锌以及其他成份，相信是蜜蜂传播花粉时，从植物沾染回来。

研究指出，火山灰、河床、煤碳中的铅，同位素（isotope）比例都不同，科学家可以透过检验蜜糖中铅的同位素比例，找出空气污染源头。研究人员认为，温哥华的空气污染来自港口船只及马路汽车排出的废气。由于方法简单有效，研究相信未来监测空气的成本，有望大大降底。有关报告已在最新一期《自然永续》（Nature Sustainability）学术期刊内发表。

卑诗大学地球化学系教授Dominique Weis表示，温哥华蜜糖的含铅量仍相对很低，成年人需要一日内进食一磅蜜糖，才会超出美国食品药品管理局（FDA）的安全标准，唿吁公众毋须担心。