15个信号提示你要养肝了 20种食物保肝护肝

　　肝脏是人体的主要解毒器官，以代谢功能为主，它能使毒物成为较无毒的或溶解度大的物质，随胆汁或尿液排出体外，还扮演着储存糖原（肝糖），分泌性蛋白质合成等重要角色，也会制造胆汁。15个信号提示你要养肝，不然就晚了！20种食物保肝护肝，平时可以多吃一些。

　　15个信号提示你要养肝

　　1、无端感到疲倦。

　　2、无端感到烦躁、焦虑和忧郁。

　　3、眼睛干涩或者死鱼眼。

　　4、出现粘便。

　　5、腰部赘肉增加。

　　6、有体臭。

　　7、失眠多梦。

　　8、口干口苦。

　　9、偏头痛。

　　10、前胸后背有红痣。

　　11、指甲有明显竖条纹。

　　12、头发经常很油。

　　13、脸庞两边有肝斑。

　　14、脾气特别大。

　　15、乳腺增生和妇科问题。

　　对照一下，如果您有两三种症状就必须要调理肝胆功能，提高代谢。

　　肝脏解毒功能的原理

　　在机体代谢过程中，门静脉收集自腹腔流来的血液，血中有害物质和微生物抗原性物质，将在肝内被解毒和清除。肝脏是人体主要解毒器官，可以保护人体免受损害，使毒物成为比较无毒的或溶解度大的物质，随胆汁或尿液排出体外。

　　以下介绍一些具有解毒和保肝护肝等功效的食物，日常生活中多加摄取，能够帮助你照顾肝脏的健康。

　　保肝护肝的食物

　　1、韭菜

　　春季食用韭菜对肝脏有益，能温补肝肾。

　　2、莲藕

　　莲藕的涩液中含丹宁酸，能抗氧化，预防癌症和动脉硬化。

　　3、南瓜

　　南瓜所含的果胶能中和清除体内重金属和部分农药，保肝护肝。

　　南瓜能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用，所含的果胶还能中和清除体内的重金属和部分农药，保肝护肝，帮助肝肾功能衰退患者增强肝肾细胞的再生能力。

　　4、萝卜

　　萝卜含具有很强解毒作用的氧化酶等，可诱导人体产生干扰素，增强机体免疫力，解酒毒。

　　5、大葱

　　大葱可降低胃液中亚硝酸盐的含量，有助于预防包括胃癌在内的多种癌症。

　　6、菠菜

　　菠菜含大量的抗氧化剂，长于清理人体肠胃的热毒。

　　7、山药

　　山药可增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能。

　　8、豆腐

　　制作豆腐的原料大豆中含大豆异黄酮和皂苷，可防癌。中医认为豆腐能益气中和，生津解毒。

　　9、豆芽

　　黄豆芽含有干扰素诱生剂，可增强体内抗病毒、抗癌肿能力。

　　10、绿豆芽

　　绿豆芽有清热解毒、利尿除湿、解酒毒、热毒的功效。

　　11、蚕豆

　　蚕豆含磷脂、胆碱，能增强记忆力，抗癌，止血解毒。

　　12、绿豆

　　绿豆清热解毒，可保肝明目。

　　13、苹果

　　苹果醒酒平肝、生津解毒。能帮助防癌，防铅中毒。

　　14、香蕉

　　香蕉润肠通便、清热解毒，但是含钾量高，肾功能不全者和肾炎患者不宜多吃。

　　15、橄榄

　　橄榄可解煤气中毒、酒精中毒以及鱼蟹之毒。

　　16、梨子

　　患肝炎、肝硬化的患者常食梨子大有益处。

　　17、胡萝卜

　　胡萝卜能增强人体免疫力，保肝护肝，并能保护多种脏器。

　　18、金针菇

　　金针菇性寒、味咸，利于肝脏，益肠胃。

　　19、西葫芦

　　西葫芦能保肝，刺激人体产生干扰素，提高免疫力，辅助治疗肝硬化腹水、肾炎等。还能预防肝肾病变，有助于肝肾功能衰弱者增强肝肾细胞的再生功能。

　　20、猕猴桃

　　吃烧烤食物后会在体内发生硝化反应，产生致癌物。猕猴桃中所含的维生素C作为一种抗氧化剂，能有效抑制这种硝化反应的发生，饭后吃一个猕猴桃好处多。