老美居家避疫10大食谱 这项中餐上榜

　　餐厅、酒吧纷纷暂停营业，外送餐点选择有限，居家避疫期间的美国民众，若是嘴馋想吃些比较特别的菜餚，只能自立自强。搜寻引擎龙头谷歌(Google)的"谷歌趋势"(Google Trends)报告指出，新冠病毒大流行之后，全球各地许多民众过着足不出户的日子，有关烹饪的搜寻次数，创下谷歌创立以来新高纪录。

　　谷歌统计显示，过去30天当中，美国民众上网搜寻的十大食谱当中，位居第一名的就是香蕉面包食谱(Banana bread recipe)。有趣的是，在所有的香蕉面包食谱当中，又以美食频道(Food Network)版本、食物网站(Food)版本以及美食网站"莎莉烘焙成瘾"(Sally's Baking Addiction)版本最为热门。

　　香蕉面包制作材料简单，包括面粉、小苏打(baking soda)、盐、奶油、红糖(brown sugar)、蛋以及香蕉。

　　老美居家避疫期间十大搜寻食谱当中，唯一上榜的中餐类食谱为炒饭食谱(Fried rice recipe)，位居第十名。

　　唯一一项上榜却"不能吃"的食谱，则是排在第三名的"干洗手"手部酒精消毒凝胶食谱(Hand sanitizer recipe)。

　　披萨向来受到美国儿童及青少年喜爱，在谷歌这项统计当中，披萨面团食谱(Pizza dough recipe)位于第二名，有加酵母粉的美食频道版本或没有加酵母粉的"用餐愉快"(Bon Appetit)网站版本、洁玛大胆烘焙网站(Gemma's Bigger Bolder Baking)版本，人气都相当旺盛。

　　谷歌十大热门搜寻食谱从第四名至第十名依次为：法式吐司食谱(French toast recipe)、巧克力蛋糕食谱(Chocolate cake recipe)、焦糖泡沫咖啡食谱(Dalgona coffee recipe，俗称"手打400次咖啡")、鸡胸肉食谱(Chicken breast recipe)、胡萝蔔蛋糕食谱(Carrot cake recipe)、牛肉绞肉食谱(Ground beef recipe)、炒饭食谱。