习帝的红卫兵来了？中国机关食堂设监督员

为响应餐饮不浪费行动，大陆各地密集公布了一批制止机关食堂餐饮浪费的实施细则。比如，山西省机关事务管理局近日推出新政，指出机关食堂实行自助用餐或供应小份菜、半份菜，并提出“N-1点餐模式”。不少地方还设置“用餐监督员”的角色，江苏常州市的市级机关事务管理中心近日设立“制止餐饮浪费督导员”，并在机关食堂增设“餐饮浪费现象曝光台”，对食物浪费现象及时监督和制止。

据澎湃新闻报导，12日，山西省机关事务管理局制定印发“坚决制止机关餐饮浪费行为的通知”，明确指出机关食堂要按照健康、从简原则提供饮食，实行自助用餐或供应小份菜、半份菜，方便用餐人员适量选取；条件具备的地方还可以建立食堂用餐人员登记制度，做到按照用餐人数采购、做饭、配餐。

这份通知也提到了近期广受关注的“N-1点餐模式”，要求机关食堂和公务接待饭店、宾馆要将制止餐饮浪费行为纳入到餐饮生产、加工、服务全过程，推行N-1点餐模式；倡导一料多菜、一菜多味，物尽其用，避免浪费食材；鼓励少量多取，开展“光盘行动”，鼓励餐后剩余打包，培养节约习惯。

此外，一些地方还设置了类似“用餐监督员”的角色。例如，据江苏常熟市政府网站14日消息指出，近日，市级机关事务管理中心设立“制止餐饮浪费督导员”，并在机关食堂内增设“餐饮浪费现象曝光台”，对食物浪费现象及时监督和制止；要求机关干部互相监督提醒，共同杜绝“舌尖上的浪费”。

重庆璧山区政府网站12日消息指出，璧山区机关事务局也于机关职工食堂设置专人进行现场劝告引导，发现干部职工盘内食物剩余较多时，进行提醒、劝告，切实加强节约粮食。

而在湖南浏阳永和镇，当地机关食堂实行“精准用餐”，浪费食物超过三次即通报批评，若发现有多打少吃、浪费食物的现象，工作人员将当面提醒，如果同一人浪费食物超过3次，就会点名通报批评，并将通报结果纳入职工负面考核清单。