加拿大浪费粮食严重 每年浪费价值$310多亿

据咨询公司Value Chain Management International所做的一项新报告，加拿大人每年浪费价值$310多亿的粮食。
报告显示，此次只估计了家庭、餐厅、杂货店和农场中被浪费粮食的数量，没有计算医院、学校和监狱的浪费情况，因为这些机构的数据有所缺乏。如果将这些机构计算在内，那么加拿大浪费的粮食会更多。

联合国农业和粮食组织认为，被浪费掉的粮食的价格是粮食本来价格的2.5倍。如果这样计算的话，加拿大每年浪费的食物价格超过$1000亿。
就浪费人群而言，消费者占47%，国际餐饮业(航班、轮船等)占20%，农民占10%，零售商占10%，餐厅占9%，剩下的是在加工及运输过程中浪费的。