月饼放10年 老父拆开“闻闻正常”2口吃下肚

▲月饼放了10年却还是像新的 。（图／翻摄自新浪新闻，下同）

中秋节快到了，月饼更是不可少的零食。上海一名周先生指出，从老家里翻出一个10年前的月饼，外观完全“冻龄”，没有任何发霉、腐烂，他的爸爸捨不得丢，甚至还打开吃了2口。

综合陆媒报导，周先生表示，今年9月在老家整理东西时，翻出了一盒克莉丝汀月饼，里面只剩下2个，老人家打开了一个，看月饼外表正常，闻起来味道无异，不捨得扔，就放在锅里加水煮，还吃了两口。

周先生看到之后，赶紧上前阻止爸爸，之后研究剩下的月饼包装，发现上面生产日期竟是2010年8月30日，过了10年仍然“不发霉不长毛”，看起来跟新的一样。盒子上的说明显示，这个“胚芽白莲”月饼的保存期限是45天。

上海市食品添加剂和配料行业协会专家吉鹤立表示，月饼表面的水份达到3%以下时，月饼就会像包了一层膜，被“塑封”起来，这样各种菌类都无法生长；而且保存环境湿度要在70%以下，才有可能出现这样的状况。