宋徽宗《文会图轴》（局部）绢本（图片：国立故宫博物院藏） 宋代徽宗非常好茶，讲究茶学，倡导茶艺。他撰写了《大观茶论》，在宫中君臣聚会中，常举行茶宴，还亲手点茶，带动了宋朝的点茶文化达到高峰。《延福宫曲宴记》就描述徽宗时一场宫廷茶事：“宣和二年十二月癸巳，召宰执、亲王、学士曲宴于延福宫。命近侍取茶具，亲手注汤击拂。少倾，白乳浮盏面，如坌堑隆！彼位兆诒救说摹段幕嵬肌妨粝滤纬祭植璧淖糁ぁＮ颐强吹交凶鞑璧牟杓干习诘牟枵凳乔嗪谏模庹撬位兆诎械淖钍视谏脱┨尾杌ǖ慕ㄕ怠Ｋ位兆谠谒摹豆省分性拊唬骸巴煤亮蹬胫海芙夂煅杖胱硐纭！ |
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