围观！加国华人路上捡了一只死乌龟 拿回家炖了

　　近日华人论坛有人发贴，称在小镇的马路上捡了一只被车轧死了的乌龟，拿回家炖了!

　　贴主还附上多张图片，第一张是乌龟在马路上躺尸图，背上还流着血。

　　但之后画风一变，成了新鲜切块的乌龟肉：

　　接着是新鲜出锅的龟肉汤，配料也不简单，有高丽太极参。

　　简直是“巨补”!

　　有网友说，“看得我的眼泪从嘴角流出来。”

　　随后，网友们热烈讨论了起来。

　　有人说这是因为乌龟很补，国内很多地方已经被赶尽杀绝，实际上肉很少。

　　还有人感慨道：这乌龟真是悲惨，先是被车压死横尸街头，然后被人捡尸回家煮了吃了……

　　但也有人表示楼主是人才，毕竟一般人不敢把马路上死乌龟捡回家，还炖了吃的。

　　野生动物拿回家吃安全吗?

　　在随后的贴子里，网友对野生动物是否能安全食用的问题争论了一番。

　　网友提醒说，在这捡回去吃的确合法，不过据说没检疫过的有寄生虫或者本身有病的动物吃了对人不好。

　　楼主表示，一定要高温煮熟，所有野生动物除了大海里的，都有寄生虫甚至各种病原体。他还强调要看新鲜程度，大部分市场出售的食材，尤其是海鱼都是死的，从捕捞船上来就进冷藏仓，经过运输和加工也有一定时间。除非是急冻，冷藏都是有缓慢腐败过程的。如果你喜欢看野外生存节目，你就觉得这个很正常，人类在没有农业之前，都是什么都吃的。

　　网友表示赞同，称如果是确认烧熟，寄生虫应该全被高温杀死了。

　　还有人说，这边猎人都是打野味回来吃，没问题的。野味的营养价值远超人工喂养。甚至有网友调侃楼主那么会吃。

　　但也有网友反驳说，野外生存和城市里捡是两码事，污染程度不同……就像城里河里湖里的水直接喝会拉肚子，郊外的溪水你喝了没事。

　　对于污染问题，楼主也认为安大略湖的鱼有重金属污染，也是不能常吃，偶尔吃一下没事。再就是动物就算吃了有毒物质，有毒物质都集中在肾脏肝脏等解毒器官，所以如果不吃内脏不会有问题的。

　　Quora上有类似的贴子，询问动物自然死亡之后多久可以安全食用?网友的回复是，无论如何，你不应该吃任何你不确定是否健康的动物。比如被车撞了的。

　　另一个论坛Physics Forums上点赞最高的解释是：死去的动物不再有任何维持肌肉和器官等组织物质的循环，病原体可能会在没有内部调节的情况下增加，从而具有很大的毒性。通常情况下，死后如果不立即冷藏，肉就会变质。