多伦多大学新研究：年轻人别老吃"欺骗餐"！易患饮食失调！

加拿大最近的一项研究发现，如果年轻人从事偏离饮食习惯的“欺骗餐（cheat meals）”，那么他们更容易患上饮食失调（eating disorder）。

在8月发表在《饮食失调杂志》上的同行评审过的研究中，多伦多大学的研究人员分析了来自加拿大青少年健康行为研究机构的2,717名年轻人的样本。

研究发现，大多数欺骗餐的热量从1,000到1,499卡路里不等。女性通常偏爱咸味和甜味的食物，而男性则偏爱蛋白质含量较高的食物。

在16-30岁的年轻人样本中，研究人员发现超过一半的受访者表示他们在一年中至少吃过一次欺骗餐。与这些习惯相关的饮食失调包括暴饮暴食、强迫运动和禁食行为。

该研究发现，男性更爱吃欺骗餐，这通常会导致更高的暴饮暴食频率，以控制他们的体重或体型。研究人员发现，这可能是由于男性健康文化提倡高强度训练和高热量膳食结合，以促进肌肉生长。

过去，健康专家曾指出，年轻男性更容易患饮食失调，而女性经常与限制饮食和过度锻炼有关。

该研究的主要作者、多伦多大学助理教授Kyle Ganson在新闻稿中说：“临床专业人员应该意识到青少年和年轻人中经常发生欺骗餐行为，以及这些行为在健身社区和社交媒体上受到一定认可。”

“未来的研究应该继续将这些类型的饮食行为，及其对公共卫生的影响概念化。”