多伦多香格里拉知名面馆Momofuku要关了！已有10年历史！

想必大家对多伦多香格里拉酒店的知名拉面馆Momofuku一定不陌生吧，这家全球连锁的餐厅自从开业以来就广受欢迎。

Momofuku是由知名餐厅老板David Chang创立的。其多伦多餐厅的位置还设有一家Milk Bar零售店，出售使用糕点厨师Christina Tosi的食谱制作的零食。

不过，近期有消息曝出，Momofuku即将离开香格里拉酒店，现在这家餐厅已经正式确认了该地点的关闭日期。

Momofuku于2012年首次在多伦多开业，迄今已经有10年的时间了。一位长期在那里工作的匿名人士预感到，现在10年的租约即将到期，暗示圣诞节前后则是关闭的日期。

行政总厨Hans Vogels自餐厅开业时就一直在这家餐厅工作，但他于6月离开了Momofuku。他告诉BlogTO的记者，他很惊讶没有被告知关闭的消息，并且Chang已经离开了Momofuku。

很快，消息人士的预感被证明是正确的，该餐厅已经正式宣布将关店日期定在2022年底附近。

“我们决定不再在这个地方续租，我们非常感谢多伦多人们在过去十年中的支持。”Momofuku的公关团队在一份声明中说道。

“感谢过去和现在的团队，以及多年来到店里吃饭的客人，多伦多将永远是我们的家。”

要知道，Momofuku还向在关闭期间留在多伦多的员工提供$2000加元的留任奖金。在Momofuku工作的消息人士称，他们与一个投资团体进行了交谈，证实Mott 32餐厅将在2023年接管该店面。

Mott 32是一家米其林星级的中餐厅，也是世界领先的中餐厅之一。

而Momofuku将于12月23日正式关闭位于多伦多190 University Avenue的店面。如果大家喜欢这家餐厅的话，还有最后三个月的时间去品尝了！