成本暴增五成 农民叫苦 粮食价格飞涨也没得益

感恩节期间，粮食价格飞涨，但有农民叫苦连天，称尽管成本暴增五成，但竞争激烈，为免客户流失，已尽量压低加幅，令他们的利润缩减，以致连投入的成本也无法弥补。

大渥太华-加蒂诺地区3家企业表示，那些在农场和田间工作的企业，正应付跟谷物和劳动力相关的成本飞涨，竞争却仍然激烈。

魁省瓦尔德丝姆兹(Val-des-Monts)一家农场的东主博特兰(Sylvain Bertrand)称，火鸡的销量跟他在疫情前的估计相若，但利润缩减，受俄乌战事等因素的影响，粮食成本飚升约50%，但由于竞争激烈，其农场只可将火鸡售价提高几个百分点，此举根本不能弥补投入的成本，但加幅太大，客户就会流失。

在魁省西部有机蔬菜农场Roots and Shoots工作的韦瑟黑德(Jess Weatherhead)亦称，因其农场小规模经营，批发数量也随之下降，而位于该农场的商舖零售额也减少。她称，在疫情期间，像Roots and Shoots一样的小农场销售额出现增长，这全赖一批被俘虏的客户，但这种优势已渐渐消退。

尽管如此，竞争依然激烈，比起在大卖场，到农场买菜总是较不方便。韦瑟黑德指，过去几年涌现一批新农民，尽管这是件好事，但市场即直接向农民买菜的人没有相应增加，总体而言，成本大增，无论是跟农作物还是劳动力有关的，而尽管如此，其农场一直保持低价，自2010年以来，每束羽衣甘蓝的售价维持3元。

据安省酒品及种植者联盟(The Winery and Grower Alliance of Ontario)总干事多宾(Aaron Dobbin)称，由于冬季充满挑战，今年该省葡萄的收成比去年大减约50%，葡萄酒今年销量亦下跌。

位于渥太华郊里列治文以西的酿酒厂Jabulani Vineyard & Winery负责人穆尔(Janet Moul)却指，他们今年大丰收，这更是他们6年来最丰收的一年，但诸如劳工成本等其他困难仍具挑战性。

她不确定区内其他同业的情况，她期望民众选择支持当地市场。