最近,有不少多伦多乃至整个北美的网友们发现,原本普遍且常见的生菜似乎在经历着非常严重的短缺问题。 ![]() 不仅超市货架开始缺货甚至疯狂涨价,甚至还有不少知名连锁餐馆宣布了“生菜断供”的消息,它们不得不减少,甚至取消食品中的生菜...... 有多伦多网友爆料,世嘉堡的一家华人超市出售的包装西生菜原本几块钱就能买,现在硬是涨价到了$12.99/包,价格狂翻3-4倍,让人惊掉下巴! 而且,事实证明,这种情况并不罕见...... 有安省网友在Twitter上发帖晒图,“最近的生菜短缺是什么情况?我去遍了我家附近的所有连锁超市,生菜要么卖完了,要么就是价格高的离谱!” 从他发布的照片来看,这个原本常见的食材,货架上基本已经所剩无几。 ![]() 除了超市可以看到“生菜短缺”带来的连锁反应外,这一现象还严重影响到了餐饮行业。 加拿大的连锁快餐店Subway发布声明:“由于农业和天气相关事件影响,我们正在经历生菜短缺,所以将减少三明治中生菜的部分。” 加拿大Swiss Chalet也在Twitter上发布消息称,他们店里的沙拉暂时不供应。其他包含生菜的食物,包括卷饼、汉堡也将不再使用生菜。我们为造成的不便感到抱歉。 ![]() 加拿大纽省一家名为Tate of Egypt的餐厅也说,“由于全球生菜短缺,我们将的沙拉将使用混合沙拉菜而不是之前的生菜。” ![]() 根据Restaurant Business的数据,2019年一盒生菜球的平均价格约为$14美元,现在一盒生菜球的平均价格是$67美元;长叶生菜从每盒$22.75美元涨价到$63美元;红叶生菜的价格在$45加元左右。 据专家预测,生菜短缺的情况可能会持续到12月中旬。 不仅如此,马铃薯的收成最近也受到影响,导致短缺和价格上涨。消费者价格指数的最新数据显示,与8月相比,2022年9月的土豆价格上涨了约3.5%。然而,这低于2022年6月至7月6.1%的增幅和2021年7月21日21.8%的增幅。生菜从8月至9月涨价了约7%。 |
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