草莓让美国爆发甲肝，加拿大密切关注

加拿大食品检验局（CFIA）正在调查，与美国甲型肝炎爆发有关的冷冻有机草莓是否也在加拿大销售。

美国食品和药物管理局 （FDA）在 4 月 11 日表示，有问题的草莓来自墨西哥某个农场入口，受影响产品在全国范围内的 Costco 和 Trader Joe’s 等大型连锁超市店下架。加拿大食品检验局正开展调查，暂时未发现污染批次的草莓在加拿大出售，但会密切关注事件。

CFIA正与美国当局合作，进一步确认该批次草莓是否已流入加拿大。

去年，亚省及沙省报告 10 宗实验室确诊的甲型肝炎病例，涉及 FreshKampo 牌有机草莓。

什么是甲型肝炎？

甲型肝炎是一种传染性肝病，可以通过接种疫苗来预防。该病毒是通过受污染的食物、水源或接触受感染者的粪便而感染的。水果和蔬菜，以及生的或未煮熟的贝类，都是是甲型肝炎的常见食物来源。

加拿大卫生部的网站表示，疾病征状包括发烧、食欲不振、胃痉挛、尿色深和黄疸。症状通常很轻微，持续一到两周。不过，严重可能会持续数月。

加拿大卫生部提供以下避免甲型肝炎感染的提示：

• 使用洗手间和换尿布后，以及在进食之前要洗手。

• 旅行时，尤其是去发展中国家：饮用安全供应的水（市售瓶装碳酸水或樽装水）；避免在饮料中加入冰块；只吃新鲜烹制的食物；避免不可剥的生水果或蔬菜。

• 与医生商量在旅行前接种甲型肝炎疫苗的事宜。

• 确保食物经过高温烹饪。

• 如果被诊断出患有甲型肝炎或任何其他胃肠道疾病，请勿为他人准备食物。