H5N1禽流感已在美国数十间乳制品农场中检测到，加拿大的专家敦促政府要积极在北部边境进行监测。
多伦多大学健康网络传染病专家Isaac Bogoch表示，今年受H5N1影响的哺乳动物数量和多样性急剧增加。
他说：“如果更多哺乳类动物感染该病毒，该病毒可以发生变化，并更容易在哺乳动物之间传播。”
咸美顿市麦玛士打免疫学研究中心（McMaster Immunology Research Centre）的米勒（Matthew Miller）表示，禽流感一直主要在鸟类间传播，如今机制突然开始向更多哺乳动物传播，包括狗、猫、牛、山羊和海狮。
米勒说：“但这是否意味著它将不可避免地在人类中广泛传播？这并不是不可避免，但传播风险仍然很高。”
米勒指出，在近代历史上，没有一种疾病比流感引发更多的大流行，包括1918年的西班牙流感大流行，以及1959年、1968年、1977年和较近期的2009年的流感大流行。 
美国最近的乳制品农场的爆发，导致政府对碎牛肉和超市牛奶的食品检查，美国食品和药物管理局发现，每五份样品中就有一份对H5N1检测试呈阳性。
Bogoch指出，少量病毒无法令人生病。然而，在美国乳制品农场被喂食未消毒牛奶的猫中，检测呈阳性H5N1的猫的死亡率高达50%以上。
加拿大乳制品生产商表示，他们已遵循世界上最高的生物安全标准。而且只有来自健康动物的牛奶才被授权分销，供消费者食用。
米勒表示，加拿大家禽养殖场的监测已经非常成熟，但他希望在看到禽流感传播给人类前，加强对乳制品生产的监测。 | 
