吃夜宵 上去的是体重下来的是“智商”

　　近日一项刊登在《eLife》杂志上的最新研究指出，养成深夜吃零食的习惯或许会改变大脑的生理学结构。来自美国加利福尼亚大学的研究人员通过研究发现，在正常情况下在应该睡眠的时间吃东西不仅会对机体代谢产生影响，比如会导致糖尿病前期的一些症状，而且还会对个体的学习和记忆能力产生负面影响。

　　机体大脑中长期记忆和识别新物体的能力通常由大脑海马体结构来控制，而海马体在机体感知、记忆情绪体验及识别储存记忆方面扮演着重要的角色。而这些参与生物钟和学习记忆能力的基因通常会被CREB蛋白所调节，而且其在阿尔兹海默病的发病过程中也扮演着重要的角色。当CREB活性较低时就会减少记忆力，研究发现，在错误时间喂食的小鼠，其大脑海马体中的CREB总量明显会降低。所以，此次研究也首次提出了适当地调节进食时间或可改变海马体结构中的分子时钟可改变小鼠机体的认知表现。而在错误的时间里进食会干扰睡眠的模式，同时，这种不合适的进食规则也会导致睡眠总量中白天和夜晚差异的缺失，而这对于机体健康也将会带来明显的影响。