不爱运动的日本人为何长寿 答案就“两字”

　　日本是全球公认的长寿国家。我们都说“生命在于运动”，锻炼身体有益健康，不过，日本人似乎不爱运动，普遍没有健身的习惯。

　　为什么不喜欢运动的日本人却那么长寿？其实他们的长寿秘诀非常简单，两字解惑，答案是：日本独特的日常生活习惯——吃、行。

　　1、清淡低热量

　　日本人吃的食物多半偏清淡且低热量，日常烹饪方式比较简单，油腻和辛辣的调味品也用得很少，多以蒸、煮、凉拌、或是直接生吃，既保持了食物原本的味道，也不会破坏原有的营养，同时身体摄入的油脂也少了。

　　2、食材多样化

　　日本人对一日三餐都很重视，每一餐的主食、鱼肉、蔬菜类都不能少，食材多样化，且推崇“新鲜至上”，日本妇女通常喜欢多买一些鱼、蔬菜、水果等，至于红肉、糖果、饼干等高热量加工食品则买的比较少。

　　3、碗碟小 八分饱

　　日本人虽然吃的食物种类很多，但每一种料理的量却很少，偏爱以很小的碗碟做容器，连咸菜或酱汁之类的都会分成很多份，每个人一小碗。

　　他们吃饭时细嚼慢咽，崇尚“吃饭八分饱”，不仅有利于肠胃的消化和吸收，不会给肠胃造成太大的压力，也保证每天身体所需的营养和能量。

　　日本人喜欢散步或骑自行车，日本人认为走路是既省钱又方便的交通方式，即使花费的时间要长很多。

　　日本的出租车有等级之分，根据需求可以叫到自己想要乘坐的级别，但由于要承担的费用过于昂贵，导致有些人不愿选择叫车。例如如果去一个地方，搭车要8分钟，走路需要半小时的话，许多日本人会选择走路。

　　日本小朋友基本上都是走路上学，大学里也很少看到开车上学的人。自行车在日本是很普遍的交通工具，代步的首选。

　　日本上班族每天花在通勤上的时间较长，加上大众运输发达，他们平均每天走路、搭电车、骑自行车的时间就要一两个小时。曾有调查发现，日本平均通勤时间越长的省县，县民罹患椎间盘毛病的机率越低，原因在于身体为了在摇晃的电车上保持平衡，无形中也锻练了身体，加快了热量的消耗。

　　日本多山、多丘陵，有些道路需要上坡下坡。所以对日本人来说，通勤不是单纯的走路，而是上上下下的爬坡运动，无形中也是一种很好的运动。

　　低热量、食材新鲜多样、吃饭八分饱、少外食等，加上能走路就不坐车，这些就是日本人简单而神奇的长寿秘诀。

　日本小朋友在吃饭。（图片来源：Getty Images）