加拿大沙门氏菌疫情大爆发！72人生病 紧急召回

72人因食用疑似受沙门氏菌污染的萨拉米香肠而生病！

加拿大公共卫生局周三发布最新通报，称已有72人因食用被召回的萨拉米香肠感染沙门氏菌。相关产品包括 Rea 品牌的 Genoa Salami Sweet（甜味热那亚萨拉米）、Genoa Salami Hot（辣味热那亚萨拉米）以及 Bona 品牌的 Mild Genova Salami（温和热那亚萨拉米）。

加拿大食品检验局（CFIA）早在6月10日就已在安省、亚省和曼省召回上述产品。

感染者中，57人来自亚伯塔省，14人来自安大略省，1人来自曼尼托巴省。自召回通知发布以来，已有7人因此住院。

联邦卫生机构表示，大多数人在4月中旬至6月中旬期间发病，主要是在食用了预制三明治或熟食柜台购买的萨拉米香肠后感染。

建议公众检查以下产品编码：5035 226、5049 226、5020 228、5035 228 和 5035 226。

沙门氏菌是一种可通过食物传播的细菌性疾病，即使感染者没有症状，仍可能在数天或数周内传播。

沙门氏菌感染可能导致严重甚至致命的疾病，尤其对儿童、孕妇、老年人及免疫系统较弱者风险更高。健康人群可能会出现短期症状，包括发烧、头痛、呕吐、恶心、腹部痉挛和腹泻。

新闻来源：

https://toronto.citynews.ca/2025/06/25/72-sick-after-eating-salami-linked-to-salmonella-outbreak-phac/