72人中毒！加拿大沙门氏菌疫情扩大

加拿大公共卫生局（PHAC）周三发布最新通报称，已有72人感染沙门氏菌，其中大多数病例集中在阿尔伯塔省，疑似与日前召回的意大利腊肠产品有关。

被点名召回的产品包括：

Rea牌 Genoa Salami Sweet（甜味）

Rea牌 Genoa Salami Hot（辣味）

Bona牌 Mild Genova Salami（温和型）

加拿大食品检验局（CFIA）早在6月10日就已宣布在安省、阿省和曼省召回上述腊肠产品。

截至目前，阿尔伯塔省有57例感染，安省14例，曼尼托巴省1例。其中已有7人因病情严重住院。

公共卫生局表示，多数患者是在4月中旬至6月中旬期间食用了受污染的腊肠后发病，这些腊肠通常是以熟食三明治或在熟食柜台购买的形式出现。

消费者被建议检查以下批次编号：

5035 226

5049 226

5020 228

5035 228

沙门氏菌是一种食源性细菌感染，即便感染者没有症状，也可能在数天甚至数周后将细菌传播给他人。儿童、孕妇、老人和免疫系统较弱者更容易出现严重甚至致命的症状。

健康人群一般会出现短期症状，包括发烧、头痛、呕吐、恶心、腹痛和腹泻。