总舍不得扔的“它”，正在伤害你的健康

很多东西都有最佳使用期限，并不是“没过期，就不用扔”。

1.大桶食用油

食用油的保质期一般是12～18个月，但这仅适用于未开封的密封状态。

有研究发现，一桶1升装的葵花籽油开封使用1个月后，过氧化值从2.98上升到18.08，已接近临界值（超过20则不宜食用，单位：meq/kg）[1]。

一旦变质，油里的过氧化物、醛类、酮类物质，可能引发恶心、呕吐，长期食用会增加肝脏负担。

对于几乎每天都要吃的食用油，我们可以：

大桶避光保存，远离温度较高的灶台

用不透明的油壶分装，换新油要清洗干净

颜色突然变深、出现异味，立即丢弃

如果消耗得慢，最好买小桶装的

2.竹木制品

用了五年十年的竹木餐具（如砧板、木筷），早已是细菌的“乐园”！

使用超过2年的砧板，菌落总数、霉菌、大肠菌群数量显著增加，每平方厘米的菌落总数普遍超过3000个（单位：cfu/cm²）[2]！

用这样的砧板切水果、处理熟食，很可能导致腹泻、腹痛等食物中毒症状。

建议你今天就检查一下砧板和筷子：

出现深划痕、开裂、发霉，请直接扔掉

即使没有这些问题，也建议每2年更换一次

3.不粘锅/电饭锅内胆

它们的内胆涂层涂料通常是特氟龙（聚四氟乙烯），在完好状态下是安全无毒的。

但一旦涂层磨损、脱落，高温烹饪时容易释放丙烯酰胺等致癌物。

（来源：自己拍的）

如果出现这些情况，建议换个锅：

涂层明显脱落、大面积划痕

煮饭开始频繁粘锅、焦底

使用已经超过5年

4.清洁海绵

很多人会把它用到残破不堪了才换。

殊不知，每克磨损后的清洁海绵会释放650万根微塑料纤维[3]，相当于每次洗碗都在“撒塑料”！

对于这类洗碗布，出现这些情况必须换：

霉斑/异味

手感变硬/掉渣

使用超过1个月，最多2个月

1.枕头

很多人的枕头根本不忍直视：枕套发黄，枕芯还有异味！

（来源：自己拍的）

如果长期不洗不换，积攒了油脂、皮屑、汗液的枕头会成为尘螨的最爱，引发过敏性鼻炎或哮喘。

老化结块、失去弹性的枕头，也会降低对颈部的支撑和保护。

如果出现这些情况，你的枕头就该“下岗”了：

表面发黄、有异味

按压后回弹变慢

此外，即使一些枕头肉眼看起来还不错，但使用1-3年也该换了。

2.内裤

有人外表光鲜亮丽，而内裤根本“见不得人”！

有研究发现，一条穿了一天的内裤，平均带有0.1克粪便[4]。

如果洗换不及时（有时洗都洗不掉），粪便残留物容易引发尿道炎、前列腺炎等。

内裤该“退役”的信号：

变形、布料变薄透光

发黄变硬

使用达3～6个月

1.牙刷

“炸毛”的牙刷，清洁力会大幅下降。

还会因刷毛过硬，而磨损牙釉质、刺激牙龈，导致出血或敏感，甚至引发感染。

看到这4个信号，你就该换牙刷了：

牙刷根部颜色变深

牙刷炸毛、分叉

单束刷毛间距变大，甚至脱落

使用超过3个月

2.毛巾

破烂不堪、发硬、有异味的毛巾，比抹布还脏！

长期使用，容易引发毛囊炎、真菌感染等皮肤问题。

毛巾出现这些情况，求求了，换吧：

变硬、发臭

褪色或破洞

已使用超过半年

3.沐浴球/花

沐浴球长期处于潮湿环境，易滋生绿脓杆菌。

它们会随着泡沫接触皮肤，轻则导致过敏瘙痒，重则引发皮肤感染。

（来源：自己拍的）

出现这些情况，该换就换：

明显变形、褪色

2个月强制更换

建议买两个替换着用

这里给大家几点“科学囤货法则”，让你把钱花在刀刃上：

1.这些东西没必要大量囤

如防晒霜、清洁剂、洗衣液、洗手液等。

它们包含活性成分，易受光照、温度影响而降解失效。

建议囤货周期：半年以内的用量。

2.这些东西值得适当囤点儿

如抽纸、牙刷、牙膏、保鲜盒、保鲜袋、密封罐等。

它们使用频率高、不易变质，但开封使用后记得到期更换。

3.囤完后这样存放，更安心！

• 标日期：食用油、护肤品等易变质产品，贴上开封日期标签

• 分类放：按品类、使用频率和购买日期，分区存放

• 先进先出：早买的早用，后买的后用

• 定期整理：至少每季度检查库存，及时处理临期产品

最后别忘了：先“扔”，再买！

参考文献

[1]柴向华,等.瓶装食用油反复开封氧化酸败的研究[J]. 食品科技, 2011, 36(6): 217-220.

[2]https://mp.weixin.qq.com/s/dqTKoSI0-Ozus8RZOfrAyA

[3] Su Y, et al. Mechanochemical Formation of Poly(melamine-formaldehyde) Microplastic Fibers During Abrasion of Cleaning Sponges. Environ Sci Technol. 2024 Jun 18;58(24):10764-10775. doi: 10.1021/acs.est.4c00846. Epub 2024 Jun 6.

[4]C.P. Gerba. Application of Quantitative RiskAssessment for Formulating Hygiene Policy in theDomestic Setting[J]. Journal of Infection, 43(1):92-98]