加拿大食品价格刚刚降温 美国关税就来捣乱

加拿大消费者在 6 月的购物账单中终于感受到些许宽慰：食品价格涨幅略有放缓，一些生鲜品类甚至迎来降价。但就在这一丝希望刚刚显现之时，一场新的贸易战阴云却又开始笼罩在超市货架上方。

Loblaw(加拿大最大连锁超市之一)最新发布的《7 月食品通胀报告》指出，尽管食品价格仍在上涨，但增长速度有所放缓。然而，美加之间不断升级的关税争端正威胁着这场刚刚开始的“食品降价潮”。

6月食品涨幅2.8%，低于5月，但仍高于通胀整体水平

Loblaw 的数据显示，2025 年 6 月，加拿大食品价格同比上涨 2.8%，低于 5 月的 3.3%。不过，这一涨幅仍高于同期整体通胀率(1.9%)，显示出食品成本对家庭支出依旧构成不小压力。

报告指出，6 月食品价格压力下降，部分得益于新鲜蔬菜价格的回落。例如，生菜、芹菜、四季豆、茄子和西葫芦等本地夏季时令蔬菜开始大量上市，推动蔬菜价格整体下降 3.1%。

报告中写道：“夏季为加拿大人带来了一些品质最佳、价格最低的新鲜农产品选择。”

Loblaw 进一步解释称：“由于进口农产品涉及更高的运输费用和汇率波动，而本地时令蔬菜在高产季节的价格，通常比春季便宜 15% 至 30%。”

咖啡、巧克力和糖价下跌，消费者感受微妙变化

除了蔬菜之外，6 月还有几类日常消费品价格出现回落。

报告指出：“由于天气良好、全球供应增强，咖啡豆价格再次下降。”

爱吃巧克力的加拿大人也享受到了成本下降的好处 —— 库存增加、全球需求减弱，促使巧克力价格走低。

糖价同样下跌，原因在于印度放宽出口限制，以及巴西甘蔗产量超出预期。

这些变化虽然看似微小，但对于日常依赖咖啡、甜点和家庭烘焙的普通家庭而言，却在潜移默化中减轻了支出负担。

烧烤季带动牛肉价格上涨，供应紧张推高成本

然而，并非所有品类都在降价。牛肉价格在 6 月继续攀升，成为食品通胀中的一大“硬骨头”。

“牛肉价格受到供应紧张和夏季烧烤需求旺盛的双重推动，”Loblaw 报告中指出。

尤其在户外烧烤季节，加拿大消费者对牛排、汉堡肉饼等产品的需求大增，进一步加剧了牛肉市场的压力。

美加贸易战升级，食品价格前景再现不确定

就在加拿大消费者刚刚迎来些许“降价的喘息”，Loblaw 却在报告中提醒：全球贸易局势的动荡，尤其是美加之间的关税冲突，正严重威胁这一局面。

报告写道：“美国政府在谈判过程中持续变动条件，让各国贸易伙伴陷入混乱。”

上周四(7 月 31 日)，美国总统唐纳德·川普签署行政命令，宣布自周五(8 月 1 日)午夜起将对加拿大商品加征关税，税率高达 35%。这一措施适用于所有未纳入《加拿大-美国-墨西哥协定》(CUSMA)的商品。

Loblaw 警告称，这一举措可能使加拿大的食品价格再次波动。

报告指出：“如果加拿大政府采取报复性关税措施，超市价格很可能会上涨。”

不仅如此，美国对其他国家实施的关税也会间接影响加拿大消费者。例如，某些来自第三国的原材料(如蔬菜、蛋白质、香料、包装材料等)在进口至加拿大时将价格上涨，最终反映在本地零售终端。

贸易走向决定未来食品成本：是缓解，还是重压?

Loblaw 在报告结尾明确表示，加拿大食品价格未来的走势将紧密取决于国际贸易协定的变化。

“若能签署新的贸易协议、解除部分关税，食品价格有望进一步下降。”报告称。

但目前来看，这样的可能性仍面临诸多挑战和不确定性。正如报告所揭示的那样，加拿大食品通胀的“降温”是阶段性的，稍有国际风吹草动，就可能再次重燃涨价烈火。