62人感染, 10人住院！加拿大开心果引爆疫情

加拿大食品检验局正在召回20多种含有开心果的产品，原因是可能受到沙门氏菌污染。

这次召回是因为本月早些时候公布的一项调查中发现了问题。

加拿大公共卫生局(PHAC)表示，正在调查一起与多种品牌开心果及其制品相关的沙门氏菌疫情爆发。今年3月至8月初，已有数十人因此生病。

根据PHAC的数据，目前已确认有62例与此次疫情相关的沙门氏菌感染病例，其中至少10人需要住院治疗。但这些数字仅包括实验室确诊病例，官员们表示，加拿大实际生病人数可能远远更高。

“很多人症状较轻，不会去看医生，因此不会被检测出来。”公共卫生部门在通告中写道，“研究人员估计，每报告1例沙门氏菌感染，实际上还有26例没有被报告。”

本月早些时候，加拿大已经召回了一批来自以下品牌的开心果及相关产品：

• Habibi

• Al Mokhtar Food Centre

• Dubai

• Andalos

• Chocolats Favoris

• Chocofolie

• Chocolato

• Vincent Sélection

这些产品分销在安省、不列颠哥伦比亚省、魁北克省和新不伦瑞克省。

图源：PHAC

周三，加拿大食品检验局宣布，正在召回在渥太华销售的Pistachio Choco和La Brioche两家品牌共27种产品。

“加拿大食品检验局(CFIA)正在进行食品安全调查，可能会导致更多产品被召回。”官方通告称，“CFIA正在核查企业是否将召回产品从市场上撤下。”

CFIA提醒，受沙门氏菌污染的食品可能看起来和闻起来都没有异常，但仍然会让人感染。

“健康人群可能会出现短期症状，例如发烧、头痛、呕吐、恶心、腹痛和腹泻。长期并发症可能包括严重关节炎。”该机构解释说。

当局建议，凡是买到召回产品的消费者，应立即丢弃或退回购买地点。

详细召回清单请查看下方链接：

https://recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/various-pistachio-containing-products-recalled-due-salmonella-0