又一家经营50年的粤菜点心餐厅月底将熄灯

又一家温哥华老字号餐厅 - 红鹤酒家(Flamingo Chinese House)将于本月底关门歇业。

餐厅网站写著：“在经历了辉煌的经营之后，我们的团队准备挂起围裙，享受当之无愧的退休生活。”

红鹤酒家于 1974 年在温哥华 Victoria-Fraserview 街区开业，餐厅供应各种传统粤菜和点心。

“我们衷心感谢几代忠实顾客的支持，也感谢所有过去和现在员工的辛勤服务，”餐厅补充道。

在熄灯的公告中，特别提到虽然红鹤歇业了，但好味道不会消失，因为餐厅食谱会移交给位于温哥华西 4 街上的 Little Bird Dim Sum 中餐厅。

Little Bird Dim Sum 是米其林必比登美食推荐餐厅，由红鹤老板 Joseph Lee 的儿子 Jonathan Lee 经营。

这家餐厅主打“温哥华传奇点心搭配卑诗省最好的精酿啤酒”。巧的是，它也是著名喜剧演员罗根 (Seth Rogen) 在温哥华最喜欢的餐厅之一。

这里的菜单丰富，从烧卖、蒸猪肉包、糯米饭到咖哩鱿鱼、炸馄饨和脆皮豆腐卷，应有尽有。

Little Bird Dim Sum的社交媒体也发出了红鹤熄灯的消息。

红鹤酒家营业截止日为 9 月 28 日，有兴趣想品味的民众记得快快走一遭了。

红鹤酒家地址：1652 SE Marine Dr