星巴克本周宣布，将在9月底前关闭北美约400至500家门店，作为其10亿元重组计划的一部分。在多伦多，已确认将关闭13家门店，这意味着数百名员工将失业。
相比往年的正常关店规模，此次行动更为激烈。首席执行官Brian Niccol承认，这是“一项更为重大的行动，我们理解这将对员工和顾客产生影响”，此举也是公司艰难推进的“重返星巴克”转型战略的一部分。
  图源：Dustin Fuhs 多伦多在2021年已经失去了29家门店
多伦多关闭13家门店或许规模不大。但别忘了，在2021年初，星巴克曾在短短几天内关闭29家多伦多门店，当时彻底改写了这座城市的咖啡地图。
那一波关闭波及了包括Scotia Plaza、First Canadian Place、PATH多家店铺，以及Yonge Street上的关键门店（如College、Wellesley）。
加拿大本周宣布的关闭，星巴克在短短4年内已关闭超过40家多伦多门店——这是星巴克从加拿大最大城市大规模撤退的一次。
 图源：Dustin Fuhs 即将关闭的13家多伦多门店
- 1 Yorkville, 1 Yorkville Ave, Toronto, ON M4W0B1
- Pickup – 1030 Queen West, 1030 Queen St W, Toronto, ON M6J1H7
- West Block, 105 Housey St, Toronto, ON M5V0S4
- Danforth & Monarch Park, 1417 Danforth Ave, Toronto, ON M5E1T3
- Pickup – Commerce Court, 25 King St W, Toronto, ON M5L2A1
- Yonge & Craighurst, 2630 Yonge St, Toronto, ON M4P2J5
- Sugar Wharf, 31 Cooper st, Toronto, ON M5E1L1
- Adelaide & Peter, 338 Adelaide Street West, Toronto, ON M5V1P8
- Long Branch & Lake Shore, 3559 Lakeshore Blvd W, Toronto, ON M8W1P4
- Kipling/Evans, 374 Evans Ave, Toronto, ON M8Z1K5
- East Liberty & Strachan, 39 East Liberty, Toronto, ON M6K0A7
- Richmond & Spadina, 438 Richmond St W, Toronto, ON M5V3S6
- College & Bathurst, 1440 College Street, Toronto, ON M5T1T3
 图源：Dustin Fuhs 加拿大其他关闭门店
安省（34家）
- 多伦多：13家（如上）
- 滑铁卢：247 King St N / 450 Columbia St W
- Kingsville：303 Main St E
- Gananoque：787 King Street East
- Kingston：95 Princess Street
- 密西沙加：1560 Dundas St E
- 渥太华：Bank & Alymer、St. Laurent Blvd、Scott Street、Elmvale Acres、West Hunt Club、Bank & McLeod、Hunt Club、Orleans Innes Rd共7家
- 其他：Orillia、Pickering、Picton、St. Catharines、Sudbury、Thornhill等
 BC省（11家）
 阿尔伯塔省（5家）
 魁省（7家）
 这对员工和社区意味着什么
星巴克预计将在员工遣散上花费1.5亿元，同时削减数百个加拿大岗位。公司承诺会在可能的情况下为员工提供“转至附近门店”的机会，并提供遣散补偿，但在当前艰难的就业市场中，许多员工仍将不得不重新寻找工作。
对于失业员工，可利用的资源包括：
- Employment Ontario（提供求职和再培训支持）
- 多伦多就业与社会服务局（提供经济援助和咨询服务）
- 本地餐饮协会（提供招聘信息和人脉资源）
此次关店揭示了多伦多零售商普遍面临的结构性挑战：
- 高昂的商业租金，即便是资金雄厚的连锁品牌也难以承受；
- 消费者习惯的永久性转变，包括更多人选择在家冲咖啡，以及混合办公模式的普及；
- 人口结构的变化，与现有零售业态并不完全匹配。
在这一轮关店后，星巴克计划翻新超过1,000家仍在运营的门店，并最终重启增长计划。但自2021年以来，多伦多已有40多家门店关闭，综合来看，这是战略性撤退，而非暂时调整。 |
