女子不喝酒无肝病竟患肝癌 常吃1健康食物出事

进食健康食物也要注意份量！有台湾医生分享病例，指1名女性患者平日不喝酒，也没有B型或C型肝炎病史，却确诊“巨大肝癌并发肺脏转移”，原因竟与她过去20年每天早餐几乎都吃1种健康食物有关。肝癌（Liver Cancer）是常见的“癌症杀手”，如出现7个常见症状，必须注意。

台湾营养功能医学专家、医生刘博仁于Facebook专页分享肝癌问题。他表示，有1名女性患者本身健康状况良好，常日不喝酒，也没有B型或C型肝炎，但有次她因消化不良求医检查，惊讶发现患上肝癌，且是“巨大肝癌并发肺脏转移”。

经询问发现，该名患者非常喜欢吃“花生酱”，过去20多年早餐都会吃“花生酱吐司”。刘医生推测，患者肝癌可能与长期吃被黄曲毒素污染的花生酱所致。

“花生酱”主要成份是花生，花生有“长生果”之称，含对人体有益的不饱和脂肪酸，有助降低罹患心脏病风险。但刘医生指出，遭污染的花生粉或花生酱、栗米等食品，可能含有致癌物“黄曲毒素”；“黄曲毒素”是国际癌症研究机构IARC表明的“一级致癌物”，与肝癌、肾脏癌、胃癌有关。

刘医生建议，若要吃这些食品，应以“新鲜现做”为原则，而“花生爱好者”可吃“带壳新鲜花生”，以减少受“黄曲毒素”污染机会。

在香港，肝癌（Liver Cancer）是“第三号癌症杀手”，仅次于肺癌及大肠癌，每年新症数目约有1,800宗，死亡人数1,500多人，当中新症个案有七成半是男性，平均发病年龄63至69岁。

根据医院管理局“智友站”网页，肝癌早期病征并不明显，但当肿瘤逐渐增大，病人可能出现7个症状，必须注意。

肝癌7个常见症状：

1）右上腹不适、腹痛2）右肩疼痛: 肝脏肿大会刺激横隔膜神经，而此处神经正好是连接右肩神经3）食欲不振、体重下降、恶心和昏睡4）上腹有硬块5）皮肤和眼白呈微黄、皮肤痕痒: 因胆管被肿瘤阻塞，令胆汁色素在血液积聚, 引致黄疸6）小便呈茶色、大便呈浅灰色7）腹部积水