牛！加拿大姐弟卖饼干赚外快，年收入$200万

2020年疫情期间，加拿大一对亚裔姐弟Jessica Nguyen和Andy Nguyen在家里厨房开始做饼干，原本只想赚个$1000元贴补下大学学费。

谁能想到，这个小小的副业如今居然已经发展成拥有30人团队的烘焙品牌，预计今年收入将冲到$200万元！

那么，他们俩是怎么做到的？

2020年春天，17岁的Andy刚高中毕业，在本地一家馅饼店兼职做烘焙师。

22岁的姐姐Jessica刚完成市场营销和资讯系统的大学课程，准备开始市场分析的工作。

疫情封锁一来，两人的工作都停了。闲在家里的姐弟俩决定做点什么，就想着用烘焙来打发时间。

Andy当时的想法很简单，如果到年底能赚到$1000元，帮自己存点大学课本费，就算成功了。

两人找了温哥华一位美食网红合作，在社交媒体上搞了个抽奖活动，一下子吸引了700名新粉丝，订单也跟着来了。

结果仅仅12天，他们就赚到了$1000元。

疫情期间社交隔离规定严格，但Bak'd的饼干却成了人们的安慰。

很多人开始为朋友订购饼干，过生日或特别场合就用Bak'd寄送礼盒，姐弟俩还会为顾客的亲朋好友手写卡片。

Jessica后来听说很多人通过Zoom或FaceTime一起吃饼干，虽然人不能见面，但至少能在线上分享这份甜蜜。

那时候的送货方式也很特别。Jessica负责配送，只收$3元配送费就能送到大温低陆平原任何地方，不想付费的顾客可以到约定地点自取。

最有意思的是公园长椅交货模式。为了保持社交距离，顾客要大声喊出自己的名字，Jessica从一堆饼干盒里找出对应的那个，放在公园长椅上，然后后退6呎。

顾客走过去确认是自己的订单后，竖起大拇指，拿着饼干盒就跳上车开走了，这种交货方式整整持续了将近一年。

随着订单越来越多，姐弟俩很快发现家里的城市屋厨房根本应付不来。他们用的是手动搅拌机，最大的容器就是妈妈做越南粉的那口大锅。

更麻烦的是，家里的烤箱一次只能烤12块饼干。Jessica说：“我们完全无法满足需求。”

不到两个月，他们就把生产搬到了按小时租用的共享厨房。有了更好的设备，他们能做更多饼干，参加更多农夫市场，还慢慢拿到了批发订单。

但要获得认可并不容易。在农夫市场上，有些摊主觉得他们就是小孩办家家，对他们想开店的计划也不以为然。

申请贷款更是碰了一鼻子灰。尽管客户基础很稳定，但没人愿意给这么年轻的创业者提供优惠利率。

Jessica说：“大家觉得我们风险太高，缺乏经验。”

房东也不愿意租店面给他们，都在想：“这些小家伙怎么经营的？肯定干不长。”

最后，他们只能接受更高的利率来支付店铺建造成本。

值得一提的是，Andy一边打理生意，一边还拿到了UBC大学的全额奖学金，攻读商学学位。

Jessica说：“他负责所有饼干制作的工作，我负责饼干之外的一切。”

Andy管配方、生产和库存，Jessica管销售、营销、客户关系和批发账户。

2024年6月，Bak'd在新西敏开了第一家实体店。开业前30分钟，Jessica往外看，只见到几个朋友和家人，当时她尴尬极了，觉得肯定不会有人来了。

但早上10点一开门，队伍已经绕着整栋楼排了一圈。

“我们接待了800名顾客，人们排了两个小时的队，就为了买饼干，祝贺我们开业。”

Jessica回忆起那天仍然很激动。如今，姐弟俩正计划开第二家分店，还在考虑弄辆餐车，用新方式和顾客互动。

从疫情期间的$1000元小目标，到现在的200万年收入，这对亚裔姐弟用四年多时间证明了自己。

Ref：

https://ca.finance.yahoo.com/news/two-siblings-dropped-off-fresh-cookies-on-park-benches-with-a-1000-goal-now-theyre-hitting-2-million-110003943.html?guccounter=1&guce_referrer=aHR0cHM6Ly93d3cuZ29vZ2xlLmNvbS8&guce_referrer_sig=AQAAAMGkIV2gYPSC6E3GMb9osKhiJRdLpN1we-M5J5p-HdXl27zgflUpmyMtLC8JY3WqiWaUYndYkqnlZr_VGPX_hjoA8_AHCzqoBplquz_Ls8jY0Z9sYet_YdLKT7jxOLGkV8B4k_MMuidf7K_4wGjx0qV3unYqoblLA6rLQM0dufxJ