网传中国大量“激素蛋”涌入市场 长期食用致癌

针对内地网传“大量激素蛋涌入市场，长期食用致癌”及“双黄蛋就是激素蛋”说法，有专家直斥上述说法根本毫无科学依据，切勿盲目轻信、随手转发，避免遭到虚假信息裹挟。

谈及“激素蛋”短片往往提及，只要鸡蛋“个头大、蛋壳薄、蛋壳软、双黄蛋、表面光滑、鸡蛋散黄”，那就是有问题鸡蛋。

北京营养师协会理事顾中一澄清，“给蛋鸡喂食含激素的饲料能提高产蛋量”说法毫无科学依据，理由很多外源性激素通过口服易被消化分解，通常无法有效发挥作用。

他举例，促生长激素是一种会被消化道分解蛋白类成分，拌同饲料起不到任何意义，何况一只鸡成本不是很高，如采用打针方式，人工成本也会过高。

另外，科信食品与健康信息交流中心主任钟凯介绍，蛋鸡高产特性核心源于优良鸡种及科学饲养，给予蛋鸡喂食激素不仅无法提升产蛋量，反而会增加患病风险。

与激素蛋有关短片很易获得大量点赞。