加拿大卫生局召回一款"武汉豆皮"，已有人染菌致病

加拿大食品检验局（CFIA）宣布，在阿尔伯塔省和卑诗省（BC）召回四季美（Si Ji Mei）品牌的“武汉豆皮”，原因是该产品可能受到沙门氏菌污染。

加拿大食品检验局于周五发布的召回公告显示，受影响产品为四季美（Si Ji Mei）武汉豆皮，580克，UPC：6 977013 950971，批次代码：2025/09/12。

公告指出，此次召回是由企业主动发起的，目前已有疑似与食用该产品相关的患病报告。

加拿大食品检验局提醒消费者检查家中是否持有被召回产品，如有，应立即丢弃或退回购买地点。

如消费者怀疑自己因食用被召回产品而出现不适，应及时联系医疗机构。

沙门氏菌感染的常见症状包括：发烧、头痛、呕吐、恶心、腹部绞痛和腹泻；长期并发症可能包括严重关节炎。

幼童、孕妇、老年人以及免疫系统较弱的人群更容易出现严重感染。

公告强调，即使被沙门氏菌污染的食品在外观或气味上并未变质，仍可能导致患病。

加拿大食品检验局同时建议公众不要食用、供应、使用、出售或分发任何被召回的产品。

目前，CFIA 正在核实市场是否已将相关产品全面下架。

该机构还正在开展食品安全调查，不排除进一步扩大召回范围、涉及其他产品的可能性。

此次召回发生在加拿大近期一起大规模沙门氏菌疫情之后。该疫情与开心果及含开心果成分的产品有关，已在魁北克省、安省、卑诗省、阿尔伯塔省、曼尼托巴省和新不伦瑞克省共造成155例感染病例，其中24人住院治疗。

为降低沙门氏菌污染风险，加拿大食品检验局已对进口伊朗开心果产品的企业实施临时禁令，并更新了相关许可证条件，同时也适用于在加拿大境内使用伊朗开心果进行食品加工的企业。