15分钟靓汤做法：少油低脂美味营养 最适合冬天

牛肉豆腐裙带菜汤，真的是很天才的一种吃法。

少油少盐，低脂，高蛋白，一锅全是扎实的营养，关键是喝着很舒服，揭开锅盖，热气就混合着肉香和鲜味扑面而来。

这么硬核，做起来还简单15分钟搞定，“低投入、高回报”。

吹开雾气喝下第一口，从喉咙暖到胃里，每个细胞都被温柔抚慰。裙带菜脆嫩，豆腐软乎乎的吸满汤汁，牛肉有嚼劲。

最近天冷总窝在空调暖气房里待久了难免口干舌燥，这种温润、清亮的汤水，最能妥帖地抚平燥气。

牛肉豆腐汤

1、1勺干裙带菜放入碗中，加入300ml清水，浸泡10分钟至泡发。

2、200g牛里脊切片，加入1勺生抽、1勺蚝油、1/2勺料酒、1/5勺白胡椒粉、2/3勺淀粉、1勺油抓匀腌制15分钟。400g汤豆腐切小块（没有汤豆腐可以用内酯豆腐）。

3、锅开中火倒入1勺油，再加入1/2勺蒜末，1/2勺葱花爆香。

4、加入裙带菜翻炒30秒后加入600ml清水，煮沸后，加入豆腐块煮2分钟，后加入牛肉片和1/3勺盐再煮2分钟。

可以撒葱花～

只要锅里热气腾腾

生活就没办法冷落你