吞维他命踩地雷 男3期肾衰竭 1类人乱吃恐中毒

肾功能不佳患者饮食需少盐，吃保健品也要谨慎。营养师曾建铭分享有一名罹患肾脏病的男子，常忘了服用处方药，却每天必吃综合维他命、B群、鱼油、姜黄素来养生，一检验已是慢性肾衰竭第3期，提醒综合维他命常含有肾病患者无法代谢的钾、磷，可能在体内蓄积造成中毒，是病友常误踩的隐形地雷。

曾建铭在脸书粉专“吃对营养所｜建铭营养师”发文指出，男子就诊时，肾功能恶化到39（慢性肾衰竭第3期），并告知“有时会忘记吃医生开的药，但每天必吃自己买的B群、鱼油、姜黄素跟综合维他命”，这种情况是许多肾脏病患者常见的错误，“把保健品当仙丹，救命处方药当塑胶。”

曾建铭指出，对肾功能第3期患者而言，肾脏就像过热且运转吃力的马达，此时饮食跟营养补充，一定要格外注意，不能只凭感觉。以下为他就男子服用的保健品逐一分析对肾功能的影响。

综合维他命

市售的综合维他命通常含有脂溶性维生素（例如维生素 A）、钾、磷等矿物质。肾功能不佳时，身体难以完全代谢这些营养素，是肾友常误踩的隐形地雷，可能在体内蓄积中毒，若要补充应选择肾脏病专用配方。

鱼油

高纯度鱼油能保护心血管和抗发炎，但购买时要注意成分单纯，避免买到添加了不必要营养素（如额外的高剂量脂溶性维生素）的复合型鱼油，否则会增加肾脏代谢负担。

姜黄素

营养师提醒肾病患者服用保健品前，应先谘询医生或营养师的意见。（示意图，Shutterstock／达志）

姜黄素可以抗发炎，但市售姜黄粉或萃取物可能含有较高的钾离子。且高剂量的姜黄素可能影响部分血压药或抗凝血药物的代谢，食用前要先谘询医生或营养师的意见。

维生素B群

B群是水溶性的维生素相对安全，但吃超过身体所需的量，依然是强迫疲劳的肾脏加班把多馀的维生素排泄出去。

曾建铭指出，医生开立的控制血压、血糖或蛋白尿等处方药，才是真正能保护与延缓肾脏恶化的关键武器，保健品只能保健，不能取代正规医疗。