要涨疯了? 多伦多超市老板警告: 中东战争正推高所有食品价格

在多伦多一家以伊朗和中东食品闻名的大型超市里，货架上仍摆满了顾客喜爱的商品——至少目前如此。但这家店的长期经营者警告说，随着中东战争扰乱部分食品供应并推高全球价格，这种情况可能会在今年晚些时候发生改变。

Khorak超市老板Sam Fayaz说，“我们仓库里的库存可以支撑未来三到六个月，但我们的供应商已经开始断货了。”

他们销售的一些伊朗商品包括瓶装腌菜、干果、坚果和蒸馏水。如果战争持续数月，这些商品中的一部分将不再可获得。本月早些时候，伊朗已禁止此类产品出口，以保障本国民众的供应。

Fayaz说，“任何从伊朗出口的食品都将很难获得”。

“目前几乎没有生产。很多生产商已经停业。没人工作，大家都待在家里，直到战争结束。”

Fayaz表示，现在连伊朗大米都已经很难获得。

他说，“我们已经无法再拿到货，过去几天我好不容易从不同供应商那里零星拿到一些货，但基本已经没有了。”

近四十年来，Khorak超市一直是多伦多伊朗社区的一个重要中心。它最初是Fayaz父母在1986年逃离两伊战争后来到加拿大后开设的一家小型街角便利店。

“他们当时开的是一家大约1500平方英尺的小便利店，”他说。“在过去37年里，我们把它发展成了今天的规模。”

本周，店内迎来波斯新年购物潮，顾客纷纷囤积传统商品。一位伊朗裔加拿大顾客告诉CTV News，她一度犹豫是否要庆祝这个节日。

她说，“我在想，我到底要不要庆祝？但后来我意识到这是文化传统，如果我们不庆祝，就等于是让神权统治者得逞”。

当被问及是否担心冲突导致食品价格上涨时，她表示这是“为了政权更替付出的小代价”。

Fayaz表示，他可以从土耳其等国家采购商品来替代来自伊朗的供应。但他说，供应商警告称，由于化肥成本上升——这些化肥通常通过霍尔木兹海峡运输——中东地区其他国家的商品价格也将上涨。同时，油价上涨也在推高运输成本。

Fayaz说，“这是一个正在发生的经济连锁反应，我们只能看看接下来会如何发展”。

他从沙特阿拉伯进口椰枣，从黎巴嫩进口芝麻酱，这些商品的价格都可能上涨。

Fayaz还指出，一些产品使用的塑料包装也会变得更贵，因为这些材料来自石油产品。

他说，供应商已经要求涨价，但目前他仍坚持不提价。

“我们已经为未来六个月做好了准备，因此不会涨价，”他说。“顾客是最重要的。”

不过，他也承认接下来将发生的情况。

“在接下来的三到六个月内，我们很可能会看到所有东西的成本上涨。”

“供应商……正在告诉我们，要做好最坏的准备。”