突然宣布全关！多伦多越泰风味连锁餐厅全线关店，11年走到尽头

以东南亚风味菜肴闻名的连锁餐厅 Basil Box 日前通过社交媒体宣布，将于 5 月 14 日起关闭加拿大境内所有门店。Basil Box 在加拿大已运营逾 11 年，分店遍布多伦多、Oakville、渥太华和埃德蒙顿等地。

加拿大餐饮业正面临近年来最严峻的挑战，Basil Box 连锁餐厅的全线倒闭，成为行业困境的真实写照。

餐厅在公告中写道：“很难用言语表达过去 11 年对我们的意义。2015 年我们带着一个小小的想法起步，能走到今天，要感谢团队和每一位支持者。在关门前，真诚欢迎大家来店道别，再享用你们最爱的菜品。感谢你们成为这段旅程的一部分。”

据悉，公告发布后短短一小时，Instagram 上就收获近 200 个点赞，评论区也涌现大量粉丝表达不舍。

网友集体怀念

不少顾客留言表示遗憾和不舍。有网友写道：“太难过了，我的孩子们都很喜欢 Basil Box，会很想念你们。”

也有人表示：“真的很喜欢你们的香茅鸡肉。”

还有粉丝直言：“这简直是我最糟糕的噩梦，心都碎了。”

另一位网友说：“这是一个很棒的品牌，食物也好吃！以后街头再也见不到 Basil Box 的招牌了。”

更有忠实顾客表示，打算在关门前“每天都来买一次”。

Basil Box 的灵感源自泰国和越南的街头市场，主打“自选配搭”，顾客可从米饭、面条或蔬菜做基底，搭配各类蔬菜、蛋白、酱汁和配料，打造千变万化的个性餐盒。

品牌官网介绍称，Basil Box 旨在以健康、正宗的方式把亚洲菜引入北美市场，区别于常见的油腻、油炸快餐。“你无需花费更多时间，也能吃得健康：几分钟就能搭配好属于自己的餐盒，兼顾满足口腹和健康。”

成本涨、客流降

Basil Box 的关门并非个案，而是整个行业困境的反映。根据 Restaurants Canada 最新季报，2026 年第一季度，近一半餐厅经营者反馈销售额下降，超过半数客流减少，71% 的餐厅利润下滑。

行业报告显示，2026 年加拿大商业餐饮服务实际销售额预计下降 0.2%，此前一年还增长 2.4%。目前有 36% 的加拿大餐厅处于亏损或仅持平状态，是 2019 年的三倍。高昂的食材、人工成本和顾客减少，成为老板们面临的三大难题。

Restaurants Canada 总裁兼 CEO Kelly Higginson 指出：“餐饮业一向是最先感受到经济压力的行业。现在，这种压力正在积聚。”她补充说，加拿大人每天在餐馆用餐高达 2300 万次，超过 100 万个工作岗位依赖这一行业。如果民众消费能力受限，影响将迅速传导至餐饮业。

为缓解餐饮业压力，联邦政府曾在 2024 年底至 2025 年初对部分食品（包括餐馆餐食）实行临时 GST（商品及服务税）豁免。Restaurants Canada 呼吁，政府应将所有食品永久免征 GST，认为这不仅能直接减轻消费者负担，也有助于实现税制公平。

Higginson 强调：“税制一致性将帮助加拿大人，同时也能增强经济。”协会认为，目前同类食品在不同场所被征收不同税率，扰乱了市场和家庭预算。

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