近半数美国消费者，现在不给小费了？

不少民众到欧美国家旅游，最常遇到的情况之一就是给小费。在美国当地去咖啡厅或零售店都可能要付小费，但有一项最新调查显示，随著生活成本与物价持续飙升，高达78%的美国民众直言现行的小费制度已经到了“荒谬”的地步；另外，有将近半数的人坦言，家庭财务压力日益沉重，今年起开始主动缩减给予服务人员的小费金额，甚至直接不给。

根据外媒《每日邮报》报道，餐饮科技公司Popmenu针对1000名美国成年人进行民调，结果显示，有44%的消费者表示，他们今年支付的小费少于2025年愿意支付的金额。对此，分析师桑德斯（Neil Saunders）说明，大众对于小费的怨气，一方面来自于财务被通膨严重挤压，另一方面则是无法接受小费比例不断调高，以及被要求支付小费的场景变得无所不在。

在各大行业中，餐饮业受到的冲击最为严重，高达35%的受访者承认已经减少内用给的小费；其次是生鲜外送服务的24%，而饭店、共享汽车、汽车维修和美发沙龙等行业的小费收入也出现显著下滑。显见消费者在面对食品、住房与水电等日常开销暴增时，对额外支出的“小费疲劳”已达到临界点。

许多美国民众将矛头指向普及化的数位结帐系统，调查发现，将近四分之三的民众注意到，商家结帐萤幕上的建议小费比例越来越高，动辄从15%、20%或飙升至25%。此外，有59%的民众坦言在数位萤幕前会感到支付压力，但该比例已较半年前的66%明显下降，反映出越来越多人在面对非传统需要给小费的场所时，能毫无顾虑地按下“不给小费”的选项。

调查数据发现在过去一年中，消费者估计自己花在“不必要小费”上的冤枉钱约为130美元，低于2025年底调查时的150美元。此外，愿意给餐厅服务生20%以上小费的顾客比例，也从去年的45%降至41%；外送员的减幅更剧烈，从23%大跌至15%。就连传统上普遍会给小费的咖啡厅、餐车及速食店，近半年内的小费比例同样全面走低。

Popmenu执行长斯威尼（BrendanSweeney）警告，这波“小费疲劳”对依赖这份收入的基层劳工冲击最大；他也补充，消费者对于“仅提供基本服务”却被索取小费感到不合理，例如到店自取外带、或在一般零售店接受招待等。

尽管如此，调查仍释出了不同面向的结果，超过半数的受访者表示，如果能借此调高员工基本薪资并彻底废除小费制度，他们其实非常乐意接受菜单价格适度调涨。