7种食物，再馋也要少吃，吃多了扛不住

　　老周今年56岁，上个月体检报告一出来，他整个人都不好了——血压150/95，血脂超标，空腹血糖也亮起了红灯。

　　他翻出去年的报告一对比，一年时间，各项指标几乎都在往上窜。他想不明白：自己也没觉得哪里不舒服，怎么毛病就悄悄找上门了？老周还发现，不单单是自己，好像身边一圈的人或多或少都是身体有点问题。

　　为什么这些年来大病越来越多？难道真的只是运气不好？还是每天吃进嘴里的东西，正在一点点拖垮身体？　

　　餐桌上的“隐形雷区”，再馋也要少碰

　　世卫组织发布的研究指出，超半数的疾病发生与不健康的生活习惯相关。我国慢性代谢性疾病的发生主要与热量过剩、体重超重、致炎饮食以及高盐高脂饮食相关。

　　之所以现在慢性病发病率高，与每天吃进嘴里的食物离不开关系。这几种常见的食物，一定要少吃！

　　1、加工肉制品

　　如腌制、烟熏、发酵类的食物，常见的有火腿、午餐肉、培根等，这些食物被世卫组织明确列为一类致癌物，经常摄入会增加身体患癌的风险。

　　2、油炸、烧烤类食物

　　食物在烧烤、油炸的过程中，会产生多环芳烃、杂环胺等致癌物，这些物质进入体内会损伤细胞DNA，增加多种癌症的发生风险。

　　3、高嘌呤食物

　　长期摄入高嘌呤的食物是导致高尿酸血症发生的重要诱因，这类食物会让血液内的尿酸水平上升，显著增加肾结石、痛风性关节炎的发生风险。血尿酸水平上升除了容易引起痛风外，还会增加三高、肾病的发生风险。日常常见的动物内脏是嘌呤大户，一定要注意少吃。

　　4、反式脂肪

　　配料表内有人工植物油、人造黄油、人造奶油、起酥油、植脂末等的都是人造反式脂肪，长期摄入会给心血管健康带来极大的风险。日常一定要少吃零食、甜品，奶茶也要少喝。

　　5、含有酒精的食品

　　酒精是明确的一类致癌物，经常摄入会增加肝脏的代谢负担，甚至会导致肝癌发生。除了不喝酒外，还要尽量少吃含酒精的食物。

　　6、果汁

　　日常吃水果不建议榨汁，榨汁会损失维生素、膳食纤维以及植物营养素，且榨汁后的糖分属于游离糖，饮用后会让血糖水平快速上升，还无法带来明显的饱腹感。

　　7、土榨油

　　土榨油没有经过脱酸、脱色、脱臭等精炼手段，对原材料也无法精选，内里的黄曲霉素含量很可能会超标，经常摄入对健康极为不利。

　　而且这类油脂烹调时容易产生过氧化物，会促进身体衰老，产生一些对健康不利的反式脂肪酸。日常买油要去正规的商超，优先选择植物油，不要长期只吃一种油，要多种换着来，让身体可摄入多样化的营养。

　　想要预防慢性病发生，需要从生活中的细节去做出改变，首先要保持膳食均衡，少油、少盐、低糖、低脂，多吃新鲜果蔬、鱼类、蛋奶类食物，限制红肉的摄入。最好一天可以吃12种以上的食物，每周不少于25种。

　　同时要保持身体有足够的活动量，健康的成年人每周要至少有150分钟的中等强度身体活动或75分钟的高强度活动。经常运动可让体质增强，降低全因死亡率以及多种疾病的发生风险，对缓解压力也有帮助。

（示意图）