67%加拿大人希望彻底废除小费! 多伦多餐厅亲测2年, 结果令人意外

如今，在加拿大，几乎无论买什么东西，都可能被要求支付小费。

最初，小费主要出现在餐厅和酒吧，但如今，从自助结账机到机场自助终端，越来越多几乎没有人工服务的消费场景，也会跳出“小费”选项。

根据H&R Block Canada今年早些时候发布的一项调查，67%的加拿大人已经表示希望全面取消小费。而93%的受访者表示，当几乎没有人与人接触，却仍被刷卡机要求支付小费时，会感到反感。

不过，专家提醒，取消小费制度未必只有好处。

专家：取消小费，商品和服务可能更贵，甚至导致裁员

加拿大智库C.D. Howe Institute研究员Mawakina Bafale表示，如今各种场景不断弹出“小费提示”，确实让越来越多消费者感到厌烦。

但他同时警告，如果政府直接立法取消小费，并大幅提高最低工资，企业为了弥补增加的人力成本，可能不得不提高商品和服务价格、减少员工人数，甚至裁减工作岗位。

最终，原本希望帮助的低收入员工，反而可能因此受到影响。

加拿大已经开始改革“小费文化”

虽然全国范围内尚未取消小费制度，但改革已经开始。

在魁省，最新通过的第72号法案（Bill 72）要求商家在各种小费选项中，必须同等突出地显示“不给小费”选项，并规定小费必须按照税前金额（Pre-tax Total）计算。

相比之下，澳大利亚以及欧洲许多国家早已将服务费直接计入账单，或根本没有支付小费的习惯。

越来越多加拿大人开始拒绝付小费

加拿大消费者的态度也正在发生变化。

H&R Block调查显示，65%的受访者表示，现在选择“不给小费”时已经不会觉得尴尬；79%的人表示，如果系统默认的小费比例太高，会自行输入金额，而不是直接选择默认选项。

Bafale 表示：“对部分加拿大人来说，这种不适感已经逐渐演变成一场消费者的反抗。”

越来越多人开始主动避开那些频繁弹出高额小费提示的商家。

多伦多餐厅曾尝试取消小费，最终失败

那么，加拿大真的能够彻底取消小费吗？

现实并没有那么简单。

多伦多知名餐厅Beast Pizza曾于2022年尝试取消小费制度，并直接向员工支付每小时25.05加元的工资。

然而，两年后，这项政策不得不取消。原因包括税务成本增加、加拿大养老金计划（CPP）缴费增加、以及食材成本持续上涨。

最终，餐厅重新恢复了传统的小费制度。

Bafale认为，问题在于如果只有个别餐厅提高工资、取消小费，而周边竞争对手仍维持低价并依赖顾客支付小费，那么这些改革餐厅将在市场竞争中处于劣势。

他说：“他们试图做自己认为正确的事情，但如果整个行业没有同步改革，这种做法最终难以持续。”