突发！北美爆发寄生虫感染！超市蔬果要小心

大温居民注意！一种顽固寄生虫感染正在北美多地爆发，病例短期飙升13倍，加拿大卫生部门提醒，常见蔬果可能成为风险来源。

加拿大家长为孩子拼了！同一条街因为学区不同，房价竟相差几十万，越来越多华人家庭提前锁定名校房源。

加拿大移民迎来好消息！加拿大移民部最新数据公布，多类PR申请审批加速，CEC最快6个月获批，部分家庭团聚项目等待时间缩短。

Costco整鸡引发争议！加拿大网友称连续两次买到保质期内发臭鸡肉，肉类行业人士揭秘背后内幕，食品保存问题再次引发关注。

突发！大温人注意！又一传染病爆发 虫卵钻进肠壁繁殖 病例狂飙13倍 超市蔬果成重灾区！

北美的小伙伴们注意了，最近还是少吃生食或者沙拉了。虽然夏天本来是享受美食和阳光的季节，但最近美国爆发的一场大规模卫生危机，却给所有喜欢吃生鲜蔬果的人敲响了警钟。

根据美国疾病控制与预防中心（CDC）以及美国食品药品监督管理局（FDA）的最新信息，今年美国多地出现的环孢子虫感染病例数量明显高于往年同期，目前卫生部门正在调查多个聚集性感染事件。调查显示，部分病例可能与墨西哥风味餐厅、大型连锁超市以及大型餐饮活动有关。目前，美国已经在多个州发现新增感染群，包括伊利诺伊州、纽约州、宾夕法尼亚州、德州、阿拉巴马州、肯塔基州、密歇根州、俄亥俄州、田纳西州、弗吉尼亚州以及西弗吉尼亚州等地区。

其中，密歇根州情况最为严重。数据显示，该州过去一年平均报告的环孢子虫感染病例约50例左右，但今年6月22日之后，病例数量已经飙升至681例，增长超过10倍。俄亥俄州今年也报告了177例感染，其中大部分病例集中在6月底出现。纽约州非纽约市地区，也已经发现超过100例相关病例。

目前，卫生部门仍在追查具体感染来源。

专家表示，与沙门氏菌、大肠杆菌等常见食源性病菌相比，人们对环孢子虫的了解较少，加上这种寄生虫基因变化复杂，因此追踪污染源的难度更高。目前，美国卫生部门怀疑的重点，主要集中在一些夏季常见的生鲜食品，包括白洋葱、绿洋葱、黄瓜以及香菜。值得注意的是，由于加拿大许多超市销售的部分蔬果来自美国和墨西哥供应链，包括香菜、小黄瓜、莓果以及沙拉类蔬菜，因此加拿大消费者也需要提高警惕。

那么，环孢子虫到底是什么？

它是一种单细胞寄生虫，主要通过被污染的食物或水传播。人们通常是在食用未经充分处理的生鲜蔬果，或者饮用、接触受污染的水源后感染。过去几十年来，美国发生多次环孢子虫疫情，都与一些生鲜食品有关，包括覆盆子、罗勒、沙拉拼盘、香菜以及各种莓果水果混合产品。一旦感染，症状可能比普通“吃坏肚子”严重得多。患者通常会出现持续性的水样腹泻、腹痛、腹胀、胃部不适以及频繁排气。与普通肠胃炎不同的是，环孢子虫感染可能持续数周，部分患者甚至会反复发作长达六周以上。对于老人、儿童以及免疫力较弱的人群，如果没有及时接受治疗，症状可能更加严重。

不过，专家表示，环孢子虫病并非无法治疗。医生通常会通过粪便检测进行诊断，确诊后，一般使用复方磺胺甲𫫇唑类抗生素进行治疗，疗程通常为7到10天。

在预防方面，卫生专家建议：

购买和处理新鲜蔬果前后，要用肥皂和温水洗手至少20秒；

蔬果食用前，应在流动清水下充分冲洗；

像黄瓜、瓜类等表皮较硬的蔬果，可以使用干净刷子擦洗；

不建议使用肥皂或专门的蔬果清洁剂清洗食品；

生菜、卷心菜等蔬菜，食用前最好去掉最外层叶片。

专家提醒，大家不必因此完全拒绝沙拉和新鲜蔬果，但在疫情调查期间，处理生鲜食品时一定要更加谨慎。尤其是在夏季高温环境下，保持良好的食品卫生习惯，才是降低感染风险最有效的方法。

加拿大家长抢疯了! 同一条街房价差几十万, 只为孩子上好学校!

在加拿大华人家长圈里，流传着这样一句话：“同一条街，买错那边，孩子的学校可能完全不一样。”这句话听起来像玩笑，但在大多伦多和大温地区，学区正在真实影响房价。如今，不少家庭买房，第一句话已经不是问“离公司多远”，而是问：“这套房对应哪所学校？”甚至有些家长孩子还没出生，就已经开始锁定名校附近的房源，愿意多花几十万，只为了进入所谓的“好学区”。那么问题来了——这几十万，真的值得吗？

根据《环球邮报》联合房产数据平台HouseSigma的分析，在大多伦多地区，顶级公立学校附近的独立屋，中位溢价约为6万至7万加元，相当于房价高出约5%到7%。镇屋的学区溢价也达到4%到6%。而在大温地区，顶级学区房的溢价更加明显，中位数甚至达到10.5%。也就是说，同样一套房，只因为学校不同，买家可能就要多支付数万甚至几十万加元。

为什么华人家长愿意为学区买单？

除了教育需求，也因为很多家庭把学区房看成一种资产配置。不少家长认为，与其每年花3万到4万加元送孩子读私校，不如多花几十万买进优质公校学区房，把省下来的学费投入到补习、音乐、编程等课外培养中。

不过，专家提醒，学区房并不是稳赚不赔。

首先，学区边界可能调整，今天属于名校范围，未来未必一定保持。其次，住在学区内，也不代表一定能进入目标学校，热门学校可能出现学生分流。另外，学校排名也会变化，评分高并不代表一定适合每个孩子。

购买学区房前，家长至少要做好几件事：

第一，到教育局官网确认学校划分，不要只相信地产广告。

第二，了解学校是否满员，未来是否存在重新规划风险。

第三，不要只看排名，还要关注课程设置、校园环境以及是否适合孩子。

第四，别忽略房子本身的价值，学区再好，也不能掩盖房屋缺陷。

专家表示，在加拿大买学区房，真正要算清三笔账：

教育投入、房产溢价，以及未来风险。三笔账都算明白，学区房才可能是一项成功投资。

否则，花几十万追逐一个“名校标签”，也可能成为一次昂贵的误判。

好消息！加拿大多类移民申请大提速，最快6个月获批

准备申请加拿大永久居民PR，或者正在等待审批的人注意了！加拿大移民局IRCC刚刚更新最新处理时间，多项热门移民项目迎来好消息，不少申请等待时间出现缩短。

其中，最受留学生和工签申请人关注的加拿大经验类移民CEC，审批时间从7个月缩短至6个月，重新回到IRCC官方目标时间。

目前，Express Entry各项目最新处理时间为：

CEC：6个月；

联邦技术移民FSWP：7个月；

联邦技工移民FSTP：暂无官方数据。

虽然CEC目前仍有超过6.1万份申请等待处理，但整体审批速度已经有所改善，对许多正在等待PR的人来说是一个积极信号。

省提名项目方面，则出现“一快一慢”。普通省提名Base PNP的处理时间从13个月缩短至12个月；但通过Express Entry申请的省提名Enhanced PNP，则从6个月增加到7个月。目前，Base PNP积压约10.3万份，Enhanced PNP约1.2万份，虽然积压数量有所下降，但部分项目审批速度仍有波动。

家庭团聚方面，也有好消息。魁省以外的父母祖父母团聚移民PGP，等待时间从32个月缩短至30个月。不过，配偶团聚移民却有所变慢，境内配偶团聚从26个月增加到27个月，境外配偶团聚从16个月增加到17个月。

相比之下，创业移民SUV依然是目前最漫长的项目之一。

IRCC数据显示，SUV等待时间仍超过10年，目前积压申请已经达到约4.75万份，短期内审批速度仍难明显改善。魁省方面整体变化不大，技术工人项目维持11个月；商业移民虽然缩短1个月，但仍需要等待超过6年。

除了PR申请，准备申请加拿大国籍的人也迎来利好。最新数据显示，入籍申请处理时间从13个月缩短至12个月，成为今年以来最快水平。

不过，IRCC提醒，官网公布的时间只是预计处理周期，并不是保证所有申请一定能在规定时间内完成。实际等待时间还会受到材料完整度、是否需要补件、背景调查以及申请数量变化等因素影响。

总体来看，这次IRCC更新释放出一个积极信号。

CEC、省提名、父母团聚以及入籍申请审批速度正在逐步改善，但创业移民、配偶团聚以及部分省提名项目，等待时间依然较长。对于正在申请加拿大身份的人来说，移民审批正在慢慢恢复，热门项目的等待时间也开始出现回落趋势。

"不会再买"! 加拿大Costco整鸡连续两次保质期内发臭! 肉商曝内幕!

在加拿大Costco买过整鸡的消费者注意了！近日，一名网友在Reddit发帖称，自己购买的Kirkland三包装整鸡，在包装标注日期之前就已经变质，而且这已经是第二次遇到类似情况。

他表示，这批鸡6月29日购买，最佳食用日期为7月7日，原本计划7月3日晚用于BBQ聚餐。但当天早上打开冰箱时，发现鸡肉散发异味，包装内积满液体，鸡皮也已经变黄，三只鸡全部无法食用。发帖人表示，自己已保存照片，并准备带产品回Costco申请退款，同时称以后可能不会再购买。

帖子引发网友热议。

不少消费者表示，Costco的新鲜肉类保质期通常较短，买回家后如果不能马上食用，最好尽快分装冷冻。也有网友认为，鸡肉提前变质可能不仅与保存有关，还可能涉及运输、仓储和门店冷藏环节。

另一位自称肉类行业从业者的网友解释道：“Costco 能卖得便宜，很大程度上是因为它的销量非常大，周转速度非常快。因此，它可以从供应商那里采购已经进入保质期后半段的肉类，但仍然能够在保质期结束前迅速卖出去，所以拿到的进货价也更低。”

那么，加拿大官方对于鸡肉保存有什么建议？

根据加拿大卫生部指南，冰箱冷藏温度应保持在4摄氏度以下，冷冻室应保持在零下18摄氏度以下。新鲜鸡肉在冷藏环境下，建议保存时间只有2至3天。即使包装上的最佳食用日期还没到，冷藏时间过长仍可能增加变质风险。

如果一次购买多只鸡，短期吃不完，建议及时冷冻。零下18摄氏度环境下，整只鸡最长可保存约一年，切块鸡肉约可保存6个月。

此外，夏季购买冷鲜食品时，也要注意运输时间。卫生部提醒，肉类离开冷藏环境后，常温累计时间最好不要超过2小时，高温天气则应控制在1小时以内。

专家提醒，食品安全不能只看包装日期，正确储存、及时分装冷冻，才是降低食品风险的关键。