注意！万锦华人常去超市被罚，于人村面包房也被查处！

据悉，Aurora 一家餐厅、万锦一家超市以及于人村一家面包房在上周接受了约克区公共卫生部门的检查后，被发现存在食品安全违规行为。

7 月 21 日，因接到对 Aurora 餐厅 Habibz Corner（地址：5-444 Hollandview Trail）的投诉，卫生部门进行了检查。根据检查报告，该餐厅由于影响卫生操作的环境维护问题，被开具罚单。

报告指出，该餐厅存在多项不合规情况，包括：洗手池被挪作他用；未能妥善维护洗手池；未从受检来源采购食品；未能调整或修理故障冷藏设备；未能保持设备良好状态；未能按需清洁设备表面；未能在必要时清理垃圾/液体废弃物以维持卫生；以及未能保持地面清洁和良好状态。

在检查过程中，已纠正的问题包括：未能确保冷藏易腐食品内部温度维持在 4°C（40°F）及以下；未能以安全方式操作食品确保食品可安全食用；未能确保设备及食品接触表面按要求维护、设计、建造、安装、定位；以及未能用 100 ppm 以上含氯消毒液对餐具消毒。

餐厅已收到罚单，现场对食品处理人员进行了教育，并实施了可接受的整改措施，相关部门还将进行复查。

7 月 22 日针对同一餐厅的投诉复查中，发现仍有以下问题未达标：未从受检来源采购食品；未能调整或修理故障冷藏设备；未能保持设备良好状态。

7 月 22 日的检查报告显示，现场再次对食品处理人员进行教育，并计划再次复查。

万锦超市 Foody Mart（地址：1-5221 Highway 7）在 7 月 22 日的复查中，因热藏设备未能对易腐食品保持合规温度已收到罚单。该超市现场对食品处理人员进行了教育，并张贴了公共卫生证明标识。

复查报告列出的不合规项包括：未在热藏设备中配备温度计；未能调整或修理故障热藏单元。

复查过程中已纠正的事项包括：未能保持易腐食品内温在 60°C（140°F）或更高。

初步复查后，超市已采取可接受的临时措施，张贴了公共卫生证明标识，并将进行后续复查。

于人村面包yy心 Calabria Bakery（地址：1-206 Main St.）于 7 月 20 日因未能确保营业期间现场有食品处理人员或主管在场被指控。

检查报告指出，该店未确保营业期间始终有至少一名持证食品处理人员或主管在场。

报告称，现场已对食品处理人员进行了教育，发出罚单，并张贴了公共卫生证明标识。

公共卫生部门表示，检查报告仅反映了检查当日该食品场所的状况，不能保证其他时间的状况。

如需了解上述指控的更多信息，可致电 York Region Health Connection 1-800-361-5653，TTY 1-866-512-6228，或电邮 [email protected]。

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