开15年也扛不住 加拿大老牌日式自助餐突然关门

Stouffville又一家陪伴本地居民多年的老餐厅，正式告别了。

据YorkRegion.com报道，位于Main Street与Ringwood Drive交界处的日式自助餐厅Maki Zushi，已于7月30日结束营业。

Maki Zushi在Stouffville经营长达15年，也是当地经营时间最久的寿司餐厅之一。凭借日式自助餐模式，这里多年来一直是不少本地居民家庭聚餐、朋友见面的熟悉去处。

然而，面对不断上涨的租金，这家经营多年的社区老店最终还是没能坚持下去。

餐厅在官方网站发布的告别消息中，向多年来支持他们的顾客表达了感谢，并表示，能够为Stouffville这个美好的社区提供服务，是他们的荣幸。

简短的一段告别，为这家经营了15年的餐厅画上了句号。

值得一提的是，在Maki Zushi进驻之前，这处建筑曾经是一家Burger King。

此后，Maki Zushi在这里扎根15年，逐渐成为不少当地居民熟悉的社区餐厅。如今随着餐厅正式结业，这个承载了许多人聚餐记忆的地方，也成为了过去。

近年来，租金、人工和食材等经营成本持续上升，给不少餐饮商户带来了压力。对于经营多年的社区餐厅而言，关门往往不只是一个商业决定，也意味着许多顾客熟悉的社区记忆随之消失。

你去过这家Maki Zushi吗？