周六早上8点半,多伦多Dundas和Spadina街头,一位卖自制麻糍的华人奶奶,意外在Reddit上火了。 没有招牌,没有精致包装,也没有网红营销,就是几个装在塑料盒里的麻糍,5加元一盒。 没想到,一名网友随手发出的帖子,很快引来大量关注,还有人看完后专程赶去购买。
Reddit网友circlingsky发帖称,周六早上8点半左右,自己经过Dundas和Spadina路口时,看到一位华人奶奶坐在街边卖自制麻糍。 5加元一盒,黑芝麻馅。 楼主一时兴起买了一盒。虽然平时并不特别喜欢黑芝麻,但吃完后还是给出了“10/10”的评价。 两人的沟通过程也很有意思。 奶奶几乎不会说英文,只会说一个词:“Homemade(自制的)。” 楼主试着继续询问,但奶奶只会讲广东话回应。楼主唯一听懂的,就是一句从小听过很多次的“好食"。 有网友专程赶去买到“最后一盒”帖子发出后没多久,就有人循着地址找了过去。 网友Infamous-Future-9545晒图称,自己买到了当天的“最后一盒”,这次是花生馅,吃完同样给出很高评价:口感细腻、不会很甜,“和楼主说的一样,10分。” 评论区里,不少网友开始询问奶奶的具体位置,还有人希望她能早点卖完、早点回家。 一盒5加元的麻糍,就这样意外在多伦多网友中火了。
唐人街这样的街边小摊,其实并不少见经常去Dundas和Spadina一带的人,对这样的场景并不陌生。 一些华人老人会在街边卖蔬菜、香草、粽子、糯米饭和其他自制食品。 有网友说,只要身上带着现金,看到这些摊位就会买一点;有人怀念以前在附近卖香蕉叶粽子的奶奶,称那是自己吃过“最好吃、最划算”的粽子;还有人表示,这些老人卖的蔬菜和香草,是自己“在多伦多见过最好的”。 类似的小摊也不只出现在唐人街。 Kensington Market、Keele和Wilson等地,也有网友见过老人或移民家庭售卖蔬菜和自制食品。 这也引出了评论区另一个讨论:为什么多伦多不像许多亚洲城市一样,有更多这样的街头小吃?
多伦多街头摆摊卖吃的,到底合不合法?事实上,这需要分成两件事来看——食品能不能卖,以及能不能在这个地方摆摊。 首先,很多人可能以为,在多伦多卖食品就必须租商业厨房,自己在家做的东西不能拿出来卖。 其实并不是这样。根据多伦多公共卫生局(Toronto Public Health)的规定,用于商业食品制作的家庭厨房也可能属于食品经营场所(food premise)。 换句话说,在家制作食品拿出去销售,本身并非一律禁止。但一旦用于商业食品制作,家庭厨房同样要受到公共卫生监管。经营者需要按照规定通知卫生局,并遵守安省《Food Premises Regulation》等相关食品安全要求。 对于风险较低的食品,规定还会相对宽松。 安省法规设有低风险食品(low-risk food)类别。如果经营场所只制作或销售符合标准的低风险食品,可以豁免部分通常适用于食品经营场所的设施要求。 不过,麻糍是不是低风险食品,不能只看名字判断。像帖子里这种常温保存的黑芝麻、花生馅麻糍,需要结合具体配方、制作过程和储存方式判断。如果加入鲜奶油、乳制品等需要冷藏的原料,适用的食品安全要求就可能不同。 因此,如果有人也想在家做麻糍、糕点等食品出售,最稳妥的做法,是先向多伦多公共卫生局说明具体配方和制作方式,确认食品类别以及家庭厨房需要满足哪些要求。 食品没问题,也不能随便上街摆摊卖这是另一个容易被忽略的问题。 即使食品本身完全符合卫生规定,也不代表可以随便找个人行道开摊。 多伦多市政府明确规定,街头食品摊贩需要取得相应的营业执照;如果要占用市政府管理的街道或人行道经营,还需要申请相应的街头摆摊许可证。 例如,使用食品推车经营,需要申请非机动餐饮车经营执照(Non-Motorized Refreshment Vehicle Owner Licence);如果要在市政府管理的公共人行道上固定摆摊,还需要申请人行道摆摊许可证(Sidewalk Vending Permit)。 而且,不是拿到许可之后想摆哪里就摆哪里。 食品摊位的选址通常还需要满足一系列条件,包括:
另外,申请人行道摆摊许可证时,还需要提交拟经营地点的草图和照片,并购买至少200万加元的商业综合责任保险(CGL)。 至于帖子中的这位奶奶有没有办理相关手续,仅凭Reddit上的照片和帖子无法判断,因此也不能直接认定她是在“非法摆摊”。 今年6月,多伦多开始给街头小贩“松绑”值得注意的是,就在今年,多伦多刚刚对街头摆摊政策作出调整。 2026年4月,多伦多市议会通过相关法规修改,希望让街头小贩和街头艺术家的管理规则变得更容易理解、也更具包容性。 到了6月15日,市中心第10、11和13区长期实施的人行道摆摊禁令正式解除,市政府重新接受新的许可证申请。 当然,“松绑”不等于“随便摆”。食品安全、商业牌照、保险和地点审批等要求依然存在。
网友:希望多伦多有更多这样的街头美食而在Reddit评论区,大家讨论最多的,其实并不是“该不该管”,而是能不能在保证食品安全的前提下,让这种街头小摊多一点。 不少移民网友表示,来到加拿大以后,很怀念亚洲随处可见的街头小吃。 有人开玩笑,如果多伦多举办一个“奶奶美食节”,自己一定会去吃到破产。 还有网友说,自己和太太一直想出来卖咖喱饭,但研究后发现门槛实在太多:“如果只是在农贸市场摆个摊,我们就已经很满足了。” 一条获得数百个赞的评论写道:“我知道这些法规部分是出于食品安全考虑,但还是希望多伦多能有更多这样的街头小贩,而不只是热狗和汉堡。” 本文法规信息采集于2026年8月。不同食品、制作方式、经营地点及摊位形式可能适用不同要求,请以Toronto Public Health及多伦多市政府最新规定为准。 |
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