“加拿大30中菜名府”大奖50强入选名单

2026首本名菜中华食肆大奖北美地区今天公布 50强食肆，入围今年“加拿大30中菜名府”的决选名单。

最终排名的“加拿大30中菜名府”将于 2026 年 9 月 23 日(星期三)，在温哥华 Fairmont Pacific Rim 举行的第 17 届首本名菜中华食肆大奖颁奖典礼上正式公布，表彰全国最出色的中菜及台菜餐厅。

这次公布是首本名菜中华食肆大奖发展历程中的另一个重要里程碑。继去年推出加拿大及亚洲指南后，2026 年首本名菜中华食肆大奖进一步拓展至美国，将一项源自温哥华的使命延伸至北美及亚洲，表彰世界级的中菜及台菜餐饮。

“大奖从来不是为了排名而排名。”首本名菜中华食肆大奖行政总裁Rae Kung表示：“我们的目标是帮助食客发掘真正出色的中菜及台菜餐厅，同时表扬那些凭借热情与厨艺，不断提升中华餐饮水平的职人。”

味道引领选择

“加拿大30中菜名府”由 加拿大品味评鉴顾问选出，由创办评审万里锋担任主席。今年评鉴顾问由 15 位扩展至 21 位，涵盖加拿大不同城市及多元地方菜系。

万里锋表示：“我们的品味评鉴顾问之所以了解中华餐饮，是因为他们一生都在品尝中菜，熟悉其中的味道、传统以及不同地方菜系的细微差异。”

卡加利的“人人有功练边炉铺”进入50强。主办方提供

大奖以卓越味道为首要标准。品味评鉴顾问首先评估食物的品质及烹调表现，其后才考虑稳定性、服务及整体餐饮体验，务求打造一份真正以食客为先的餐饮指南。

50强名单中的多伦多Belle Isle。主办方提供

更广阔的加拿大餐饮版图

今年“加拿大50强入围食肆”中，有12间首次入围，反映加拿大中菜及台菜持续演变及发展。大温哥华地区共有 31 间入围食肆，大多伦多地区则有 15 间。渥太华由屋里香入围，卡加利共有两间入围，而满地可则由Oncle Lee Kăo再度入选。

随着首本名菜中华食肆大奖持续拓展至国际舞台，其核心使命始终不变：表扬中华餐饮卓越成就、让更多厨师及餐厅经营者获得应有的肯定，并帮助食客在不同地方发掘最出色的中菜及台湾菜餐饮体验。

“加拿大30中菜名府”大奖50强入选名单 (以食肆首字笔画排名)

aKin — 多伦多 | 现代亚洲菜。尝味菜单 tasting menu

Belle Isle — 多伦多 |创意中菜 *new

Mimi Chinese — 多伦多 | 现代中菜

Oncle Lee Kăo — 满地可 | 满地可中菜

R&D — 多伦多 | 现代加拿大亚洲菜

SUNNYs Chinese — 多伦多 | 现代中菜 *new

人人有功练边炉铺 — 卡加利 | 火锅 / 亚省牛肉特色

大当家海鲜酒家 — 温哥华 | 广东菜。点心 *new

大家乐海鲜中菜馆 — 温哥华 | 广东菜 *new

大龙虾餐厅 — 烈治文山 | 广东菜海鲜

三妹小厨 — 温哥华 | 煲仔饭/广东家常菜 *new

上海小笼记 — 列治文 | 上海菜

卅二公馆 — 温哥华及多伦多 | 现代中菜。点心

卡记甜品 — 列治文 | 港式甜品

玉庭轩 — 列治文 | 广东菜。点心

百珍海鲜酒家 — 列治文 | 广东菜

全聚德 — 温哥华 | 北方菜/北京烤鸭

江南小灶 — 列治文 | 江南/淮扬菜

有香台湾料理 — 列治文及北本拿比 | 台湾菜

曲小姐江湖菜烧烤酒馆 — 士嘉堡/万锦市 | 川菜/重庆江湖烧烤

李良记 — 列治文 | 陕西/西安菜

松林居 — 温哥华 | 台菜/川菜

鱼乐轩 — 士嘉堡 | 粤式海鲜

金百乐海鲜酒家 — 列治文 | 广东菜/顺德菜。点心

明家烧腊 — 列治文 | 港式烧腊

油鸡洪烧腊 — 列治文 | 港式烧腊/广东菜 *new

拈一筷子 — 万锦市/士嘉堡 | 川菜

屋里香 — 渥太华 | 上海菜 *new

茶记 — 列治文 | 港式茶餐厅

品味长安 — 温哥华 | 陕西 / 北方菜

皇朝海鲜酒家 — 温哥华 | 广东菜。点心

春秋火锅 — 温哥华 | 港式火锅

冠华烧味 — 卡加利 | 港式烧腊 *new

桂 — 列治文 | 江南/上海菜

华埠烧腊 — 温哥华 | 港式烧腊

耕食记 — 列治文 | 湘菜

海港酒家 — 列治文 | 广东菜。点心

麦奀记 — 列治文 | 粉面粥品

鼎泰丰 — 温哥华 | 台湾菜/上海点心

粤满园 — 万锦市 | 广东菜

云吞栈 — 万锦市 | 港式粉面

渔人 — 列治文 | 川菜/粤式海鲜

澜轩荟 — 列治文 | 广东菜。点心

锋味 — 温哥华 | 广东菜 *new

龙凤火锅 — 万锦市及列治文 | 港式火锅

兴隆轩饺子 — 万锦市 | 北方菜(饺子/面食) *new

随园 — 列治文 | 上海菜 / 南京菜/淮扬菜 *new

蟹逅 — 士嘉堡 | 广东菜 *new

兰州牛肉面 — 北约克 | 兰州手工拉面

丽华轩 — 多伦多 | 现代粤菜。点心

列治文玉庭轩获选50强。主办方提供

21 位加拿大区评鉴顾问 (以姓氏笔画排名)

投票结束后，所有选票均已接受最终利益冲突审查：

各顾问已申报与纳入评选之餐厅的任何关系，并已对相关投票予以回避。

有关 评鉴准则

加拿大评审团主席 万里峰 Lee Man

朱玲 加拿大中文电台温哥华食评人 温哥华

叶子青 加拿大星岛集团商业营销策略副总裁 多伦多

陈嘉雯 加拿大星岛 A1 中文电台主持 多伦多

陈志媺 自由撰稿人 温哥华

孙诗敏 食评人 多伦多

谭伟恒 Ottawa Citizen 食评人 渥太华

关佩慧 Yelp Elite 食评人 多伦多

及以下食客与网络达人

陈仁杰 医生 Monarch Dental Office -温哥华

郑文俊 注册会计师 多伦多

关兆棠律师 PLLR 律师事务所合伙人 温哥华

Jacob Ung 加拿大肝脏基金会 BC 副总裁 温哥华

Jenice Yu EatFish.ca 行政总裁 温哥华

John Ho 餐饮物流业 多伦多

Leon Ng LNG Studios 创办人- 温哥华

住加男人主持人 Sam Lung, Tat San Hui, Wingo Chan 温哥华及卡加利

Patricia Lau 卡加利 @miss.foodie

及两位选择不公开姓名的评鉴顾问。

“加拿大30中菜名府”—— 自“50强”名单中依次排名而出的前30位食府 —— 将于 2026 年 9 月 23 日(星期三) 假 加拿大温哥华环太平洋费拉蒙酒店(Fairmont Pacific Rim) 隆重揭晓。届时将同场公布 “美国12中菜名府”，以及一系列年度个人奖项，包括 “年度首席远见大奖”、“年度新世代厨师”、“年度点心大厨”与 “年度殿堂名厨”，并将分别对加拿大及美国两地各自颁授，以彰显两大地区之人才成就。

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