一口生鱼片就夺命 他进ICU不到一天身亡

免疫力不好的人，一口生鱼片就可能要命。急诊医生魏智伟分享，一名患有酒精性肝硬化的中年男性，某夜突然高烧40度送急诊，当时喘得厉害、心跳飙到150下，检查发现已陷入败血症，紧急送进加护病房，不到一天便过世，死因与感染“海洋弧菌”有关。

他提醒，海洋弧菌可能污染食材，糖尿病、肝硬化或肾脏功能不佳等免疫力较弱族群若生食，可能引发严重感染甚至致命，建议避免生食。

急诊医生魏智伟在《健康好生活》节目中分享，门诊遇过不少爱吃鱼又习惯喝酒的民众，一名患有酒精性肝硬化的中年男性，本身免疫力较差，某次半夜因畏寒、发烧至40度送急诊，男子当时没有呼吸道症状，也没有明显肠胃道症状，只有轻微腹泻，但人看起来相当喘，心跳更快达150下／分钟，检查发现血液呈酸性并有大量乳酸堆积，已进入“败血症”状态，紧急转入加护病房。

魏智伟指出，患者转入加护病房后不到一天，血压便开始持续下降，历经插管、急救仍不幸死亡。后续血液培养结果显示，患者感染的是“海洋弧菌”。

魏智伟表示，海洋弧菌不只会经由皮肤伤口接触海水感染，也可能会污染食材，健康民众食用后不一定会发病，但对于糖尿病、肝硬化或肾脏功能不佳等免疫力较弱的族群而言，却会造成致命危机，细菌可能随血液扩散至全身，进而引发严重败血症，死亡率相当高。

魏智伟提醒，日常饮食应尽量以“熟食”为主，高温烹调不仅能有效杀菌，还能消灭潜在的寄生虫，摄取海鲜营养的同时，也能吃得安心又健康。